培根雞蛋漢堡

每天早餐吃什麼是很多人最頭疼的一件事情，什麼樣的早餐既能讓家人愛吃又能兼顧營養呢？三明治和漢堡就是很不錯的選擇。把蔬菜、肉和雞蛋用面包夾在一起，方便快捷又營養。再搭配上牛奶、豆漿、熱湯或者熱粥，就是一頓美味又營養的早餐。

培根雞蛋漢堡

前一天晚上烤好的漢堡胚早晨放到烤箱裡加熱一下，搭配上雞蛋、培根、西紅柿和花葉生菜，有肉有菜還有面食。做法也非常簡單，幾分鐘就可以輕松搞定了。完全不必擔心早晨時間不夠用，可以坐在餐桌前安心吃完早餐再去上班。下面我們就一起來看一看這道【培根雞蛋漢堡】具體是怎麼做的吧？

培根雞蛋漢堡

主料：漢堡胚2個、雞蛋2個、培根2片

輔料：花葉生菜2片、西紅柿1個

調料：花生油10ml、鹽1g、黑胡椒粉1g、沙拉醬10g

1、準備好制作這道【培根雞蛋漢堡】需要用到的所有食材：漢堡胚2個、雞蛋2個、培根2片、花葉生菜2片、西紅柿1個。先将花葉生菜清洗幹淨後再放入淡鹽水中浸泡上5分鐘，最後用涼開水沖洗一遍，瀝幹水分備用。然後把西紅柿清洗幹淨瀝幹水分。

培根雞蛋漢堡

2、先将漢堡胚放入預熱好的烤箱加熱一下，再取出平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，轉大火燒至油熱後轉為小火打入雞蛋，将雞蛋兩面煎熟後撒上少許鹽和黑胡椒粉，然後盛出備用。

培根雞蛋漢堡

3、鍋内留底油放入一切為二的培根，煎到焦香後盛出備用。把西紅柿切成片，将加熱好的漢堡胚取出來放到案闆上，用刀從中間割開。

培根雞蛋漢堡

4、 在漢堡胚底部墊上洗淨并且晾幹的花葉生菜，抹上一層沙拉醬，然後放上煎好的半片培根，西紅柿片、煎好的雞蛋，再放上另外半片培根。

培根雞蛋漢堡

5、 再在上面放上生菜和西紅柿片。

培根雞蛋漢堡

6、 最後将另外的漢堡胚蓋上就可以了。一口下去吃最過瘾，别忘了搭配上一杯牛奶。

培根雞蛋漢堡

1、 因為漢堡模具找不到了，直接放在烤盤裡烤出來的漢堡胚有點不太圓潤。漢堡胚制作起來需要時間，覺得麻煩的可以在超市的面包區域或蛋糕房、面包房裡買到。

2、 漢堡包裡面的配菜可以根據個人口味喜好來調整，中間夾什麼都行。如果家裡沒有西紅柿可以用黃瓜片代替，如果沒有花葉生菜也可以選擇團生菜代替。如果沒有培根也可以煎雞排或者肉餅代替。

3、 花葉生菜的水分一定要瀝幹淨，不然會把燒餅弄得軟踏踏的，影響口感。現在這個季節可以提前一天晚上把花葉生菜洗幹淨瀝幹水分。

4、 雞蛋最好煎全熟的那種，要不然吃的時候蛋液會流出來。如果不喜歡吃煎荷包蛋，也可以把雞蛋打散做成蛋餅。

5、 芝士片吃完了，如果你有芝士片也可以加上一片芝士，味道會更好。

培根雞蛋漢堡

今天的分享就到這裡，感謝大家閱讀。

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