很多人都用紅棗、紅糖、阿膠等等來補血，尤其是女生來大姨媽的時候會選擇喝紅糖水，其實，并不是這些紅糖、紅棗，帶“紅”的就補血。
1、紅棗不補血
每 100 克新鮮大棗可食用部分鐵含量為 1.2 毫克，幹的紅棗（簡稱幹棗）為 2.3 毫克，但比起動物食材，鐵含量則低得多。
按平均每天 3~5 顆大棗為例，進食鮮棗（無核）50 克，或幹棗（無核）25 克，攝取的鐵僅僅為 0.6 毫克左右。
這與一日推薦攝入量——成年人每日需要的鐵，男為 12 毫克、女為 20 毫克，相差甚遠。
所以，光指望吃紅棗來補血，你每天吃一籮筐恐怕也難以達到好的效果。
2、紅糖不補血
紅糖是沒有經過精煉的糖，其中的高達 96.6% 的成分是糖類，包括鐵在内的礦物質的含量非常少。
喝紅糖水，最多能補充糖分，但靠紅糖補血就不靠譜了。
3、阿膠棗不補血
阿膠棗實際上就是換了身馬甲的棗子，像超市裡那種很便宜的袋裝阿膠棗，其實阿膠含量很少，根本不能補血，糖分不少倒是真。
真正補血的食物是這5種
1、蛋黃
每 100 克雞蛋黃含鐵 7 毫克，盡管其鐵吸收率隻有 3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
2、烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
3、紅肉
包括豬肉、牛肉、羊肉在内的紅色的肉，都富含血紅蛋白鐵。這些紅肉不僅含鐵豐富，而且還有高達20%的吸收率。以牛肉為例，鐵含量為 3.3 毫克/100 克。
4、動物血
動物血及其制品中的鐵含量豐富。每100克豬血中，鐵含量為8.7毫克；每100克鴨血的鐵含量，更是高達30多毫克。
和大家認為補血的紅棗一比才知道，動物血制品中的鐵含量确實豐富，而且幾乎都是血紅素鐵，極易吸收利用，對補血有很大幫助。
5、動物肝髒
動物肝髒含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。
年輕人一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的半個月吃一次即可。
喝了那麼多紅糖水，吃了那麼多大棗，其實并沒有起到你想要的補血的效果，這五種食物抓緊吃起來。
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