中國人對種菜有着特殊的感情，有土的地方就能看到綠油油的一片，生機勃勃。之前有農場遊戲滿足了很多都市人對種菜的向往，前一段時間高曉松種菜又上了熱搜，大家對種菜的有了更多的喜歡，成為空閑時間的一種興趣。最近有不少朋友問，現在葉菜的種類這麼多，如果你的家裡有一片空地，你會種什麼呢？

​對于我來說，今年基地留出來了一片空地專門種植葉菜，不僅自己可以吃，而且還可以送給朋友。今年春天，我打算種這4種蔬菜。

1、香葉餃子菜

這個是前段時間比較火的一種葉菜，屬于芥菜的一種。這個菜有一個特點，從這個名字上也能看出來，香味比較濃，而且可以做餃子餡料，對于北方人來說，餃子餡料又多了一個選擇。​它也可以像普通青菜一樣爆炒，吃法多種多樣。

香葉餃子菜的外形和芥菜很相似，一棵的高度最高能達60公分，而且種植方法也很簡單，因為自身的香味對一些蟲害有趨避作用，在管理上省了很多功夫，而且适合綠色無公害種植。​

2、孔雀菜

這個名字的蔬菜還是我在超市裡第一次聽說，但沒有見到它的樣子，店員說已經賣完了。它的葉片像孔雀羽毛，因此取名叫做孔雀菜。它是生菜的一種，我們常吃的生菜是結球生菜，孔雀菜也是脆嫩無渣，無論是涼拌，爆炒，涮火鍋都是一個不錯的選擇。

孔雀菜的種植方法也很簡單，因為它是直立生長的，所以适合密植，而且我們在澆水或者下雨時，這種菜的葉片内不容易進土，這樣​清洗時就方便了很多。一般出苗一個月後就能食用，采摘時可以隻摘葉片，剩下的根部還會繼續生長。

3、圓葉菠菜

菠菜是很多農戶經常種植的一種葉菜，​沒有什麼稀奇的，但是圓葉趴的菠菜是不是很少人種植。為什麼我要種圓葉菠菜呢？我們在市場上買到的菠菜莖很長，葉子小，粗纖維很多，吃起來口感沒有那麼好。但是這種圓葉菠菜葉子大，莖短，涮火鍋時就很好吃，而且圓葉菠菜的根部也可以吃，很脆。

圓葉菠菜和普通菠菜的種植方法一樣，但圓葉菠菜需要趴地生長，所以适合稀植，播種時加大株行距，給它留下生長空間，這種菠菜一畝地産量相對來說會低一點，但是自己在家庭種植更注重的還是口感。

4、紅葉菠菜

剛才說了圓葉菠菜，還剩下一小塊地，不如就種紅葉菠菜吧，萬綠叢中一點紅，提高了整個小菜園的形象，不僅好吃，而且顔值也很高，遠遠看上去像一簇簇花。

紅葉菠菜從剛發出芽就是紅色的，這種葉片顔色比較鮮豔，葉型是半圓形，整齊度好。和普通菠菜種植方法一樣，​抗病能力好，種植也非常簡單。

以上四種葉菜是我打算在明年春天​種植的，整好地後，随便撒些種子，不過多少天就能随摘随吃，不僅能體會到種植的樂趣，而且還能唱到綠色健康的蔬菜。

我們常說春播一粒種，秋收萬粒糧，春天萬物複蘇，是播種的季節，也蘊含着全年的希望，假如你有一片空地，你會種植什麼蔬菜呢？可以在評論區分享一下你的種植設想。​

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