最近,媳婦受她閨蜜的影響,每天早晨也是一塊面包,一杯美式咖啡,然後一個煎蛋(煎好後淋上點醬油),說是這樣的早餐方便、營養、美味、健康!說句心裡話,老于還是喜歡傳統的早點,什麼油條、豆漿、小籠包等這一類的早餐!
但是,實話實說,在家做這樣的早餐非常的耗費時間,而吃面包則省事很多,并且面包松軟可口,營養豐富,尤其是現在流行用全麥這樣的粗糧制作面包,更加符合現在的飲食觀念!所以,現在很多家庭,都會選擇面包當作早餐主要的食物。
不過,面包雖好,卻不是所有的面包都适合當作早餐來吃!比如下面這4種面包,聰明人在購買時都會選擇避開,說句不誇張的話,連面點師都會誇贊你是懂行的人!
一、動物奶油面包
如今,很多朋友都會選擇動物奶油的食物,因為動物奶油比較好消化吸收,而植物奶油由于代謝時間長達50多天,所以現在很多食客都不太喜歡!但是,如果是現買現吃,選擇含有動物奶油的面包是可以的!如果是下午或者晚上買了,第二天當做早餐吃,那就不建議了!
因為,動物奶油的存放時間短,時間稍微一長,就容易變質!注意:動物奶油不僅是隔夜不建議吃,就是早晨買的,晚上也不建議吃,除非是剛做出來就立刻買回家放冰箱,且密封好,這樣才能吃,否則很容易變質,所以,如果是帶有動物奶油的面包,切記别隔夜當早餐吃!
二、水果面包
這種面包,我媳婦和孩子最喜歡吃。但是,老于還是要說,這種帶有水果的面包,最好也是現做現買現吃,如果是選擇當做早餐,同樣别吃了!尤其是夏天,水果和面包混搭在一起,再加上炎熱的氣溫,很容易變質。
小貼士:如果是選擇水果面包,老于認為剛出鍋的時候嘗鮮可以,但是當作早餐可不行;一是新鮮水果容易壞;二是如果用的是水果罐頭,那麼這樣的高糖且沒有營養的面包就更不建議吃了!
三、擠上醬汁的面包
如果是經常吃面包的朋友,肯定都知道,在面包店的櫃子中,最受歡迎的就是擠上醬汁的面包!比如有擠上沙拉醬的,番茄醬的,甚至還有黑胡椒醬的等等,可以說面包在這些醬汁的加持下,味道更加受人喜歡了!
但是,如果是作為早餐還是不建議的!因為,面包本身經過烘烤後,雖然松軟,但是外表是不含水分的,而在擠上這些醬汁後,醬汁中的水分便會滲入到面包中去,經過一夜的時間,這些便水分浸入的部分,便會滋生大量的細菌,關鍵有嘗不出來,都被醬汁的味道所覆蓋!
四、含糖量極高的面包
很多朋友認為面包就是把發面經過烘烤定型的食物,就等于烘烤的饅頭胚子。如果真是這樣的面包,絕對是健康的!但是,有些商家為了改善口感,會在面包中添加大量的糖分,所以,如果是甜度太高的面包,老于認為和吃糖包沒啥區别,無非是一個是蒸的,一個是烤的而已!
但是,如果是偶爾嘗鮮可以,可如果長期當做早餐來食用,老于是真不建議!因為,糖分攝入太多,對于我們來說并不友好!
哪些面包可以選擇?1、粗糧面包
一般來說,粗糧面包包括全麥面包、麸皮面包、燕麥面包以及各種五谷做的面包,所以說,粗糧面包的選擇類型還是比較多的,而這樣的面包報複感強,營養高,熱量低,是理想的早餐之選!
2、法式長棍
其次,法式長棍也不錯,不僅價格适中,最重要的是它的制作簡單,隻需要面粉、水、鹽以及酵母即可,雖說口感上比較有嚼勁,沒有别的面包那麼的松軟,但作為早餐還是比較不錯的!
3、堿水面包
老于最近也在吃堿水面包,這種面包的口感屬于外脆内軟,吃起來别有一番滋味。它除了口感上與普通面包不同,在配料上也略微不同。堿水面包在和面時,水分加入的就比其它面包的少,其次,和面的水用的是堿水,所以,像老于這種胃酸的人吃這種面包還是不錯的!
以上就是今天和大家分享的内容,希望可以幫助到大家!問一問朋友們,上述的這4種面包,有你經常吃的嗎?你認為哪種面包不錯呢?歡迎在評論區留言交流!最後,感謝你的觀看,謝謝!
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