鹽漬海參的保存方法?如果購買回來的鹽漬海參不食用想直接保存,可以直接把它放在陰涼通風的幹燥環境中,它的表面有一層鹽,能隔絕細菌進入,保存很長時間也不會變質,除此以外也可以把鹽漬海參放在冰箱的冷藏室中保存,下面我們就來聊聊關于鹽漬海參的保存方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
如果購買回來的鹽漬海參不食用想直接保存,可以直接把它放在陰涼通風的幹燥環境中,它的表面有一層鹽,能隔絕細菌進入,保存很長時間也不會變質,除此以外也可以把鹽漬海參放在冰箱的冷藏室中保存。
鹽漬海參購買回來以後,想吃都需要提前泡發,泡好以後的鹽漬海參如果吃不完,保存就是個大問題,直接把它浸泡在清水中隻能保證三天不變質,放入冰箱冷藏也隻有能保存七到十天。
泡發以後的鹽漬海參如果長時間不吃,可以把它們用保鮮膜包起來,去掉水分以後直接放冰箱的冷凍室保存,這樣可以讓它保存很長時間不變質,而且再想吃時取出化開就可以,不用再去提前泡發。
鹽漬海參是一種幹化食用以前必須提前泡發,泡制時可以把它放無油的鍋中加清水燒開,再用小火煮四十分鐘,降溫以後取出海參剖開去掉海參中的腸子與沙嘴,清洗幹淨,再放到幹淨的容器中,加入冰塊,五分鐘以後放清水入冰箱冷藏,三天以後鹽漬海參就能泡好。
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