鴨子炖蘿蔔家常做法?原料:鴨腿肉兩塊、白蘿蔔一根、老姜一塊、蒜瓣五六個鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破 ,下面我們就來說一說關于鴨子炖蘿蔔家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:鴨腿肉兩塊、白蘿蔔一根、老姜一塊、蒜瓣五六個。鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。
鍋裡放一點點油,中火,放進鴨塊炒啊炒。
炒至鴨肉變色、出油(大約5~8分鐘),放入一點點甜酒(酒糟,當料酒用了),繼續炒約1分鐘。
下姜稍炒後,再将蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。
加清水大火燒開,加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉,中小火炖約40分鐘即可。
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