本内容來源于@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：胖子李瘦

創作立場聲明：實踐出真知

分享感悟，實事求是，我是認真的。

之前寫的一系列文章跟大家分享了好多内容，收到了很多反饋，我會根據各位同學反饋的内容調整我每次文章前面的分享内容，希望大家多多評論留言，互相溝通，共同學習。

不知不覺，已經整完了20篇。廖總說要我總結下，仔細想了想，之前确實寫得東西都比較雜，今天把之前的一些想法整理下，給大家做個純分享，給萌新一些建議。

建議首先把大廠的入門産品喝一部分，有所心得，基本的味道弄明白之後，再去放飛自我，買小廠的産品。等到大廠和小廠（大廠和小廠具體讨論可以看系列文章第十三篇）都不能滿足的時候，再去考慮包山頭。

不管在哪個階段，不要去碰學費茶（以新益号為代表，具體讨論可以看系列文章第十三篇）和深水寶以及多多上銷量巨好的9.9包郵冰島、老班章之類的。

大廠中我個人不建議考慮大益，一個是我覺得7542喝着實在一般，另外一個大益的東西都不便宜。入門的話不宜太貴，我推薦下關的甲沱（50元/500g）、特沱（50元/500g）、金絲沱（2014，20元/100g）、福海的山水間（65元/357g）、八角亭的素瓷瓊漿（25元/200g）、中茶的7741（44元/357g）。

這裡面需要注意的是甲沱和特沱建議買了之後多放放再喝，我個人建議放8年以上再弄開喝，新的喝起來口感過于炸裂。其他的幾個喝新的都無問題。

之前的文章說過倉儲的問題，因為倉儲的不确定性，在沒有試喝茶樣的情況下，不建議盲狙3年以上的茶。這不僅僅是濕倉味的問題，還有中間轉化突變不确定的問題。

另外07年是普洱雪崩的一年，如果非要買老茶，盡量少考慮07年的茶。當然對萌新來說07年的價格看上去非常誘人，比其他年份便宜一大截。我剛開始喝的時候買過一大堆07年的茶，大部分都不能讓人滿意，算是交學費了，目前覺得不錯的隻有07的7540（60多買的）和07的7536（70多買的）。但現在這兩個都已經漲價了，希望大家謹慎考慮。

買茶之前一定要詢價，對很多品牌來說，比如八角亭和福海，詢價不詢價大不一樣，當你對詢價的掌握比較熟悉後，就相當于打開了一扇嶄新的大門。詢價的渠道有閑魚詢價、多多詢價等，需要個人去探索和摸索，需要一個過程。

目前我買八角亭的都是在閑魚詢價，價格考慮在官方定價的1.5折入手比較合适。

福海的茶，就在多多的那家店裡問他，是全網最低，比我在閑魚上問的幾個渠道都要便宜，山水之前他賣60多，大溪谷200等等。

下關的東西就考慮去葉尚家吧，總體葉尚家比較便宜，另外葉尚家在多多上也有店鋪，可以參照對比，看平台的活動哪個劃算買那個。另外下關在多多的七味歲月賣的價格也可以，巨佬米就經常在七味歲月買。

實踐出真知。

沒有調查研究，就沒有發言權。

我個人認為親身體驗非常重要，少看毒文，多去嘗試，嘴巴收貨，适口為珍。

不太懂的時候可以去看KOL寫的毒文，可以去看營銷号的推廣，但是不要被他們的設定的“标杆”、“茶友公認”等詞語限制了，被他們講的故事洗腦了，落入了他們的話語體系中，這樣你的感受受到了暗示，你的感覺會被他們的言語綁架，自己的總結、歸納和表達也容易受到限制。

我個人推薦多去嘗試，多思考，多交流，自己歸納總結自己的感受，形成自己的體系最重要（關于體驗的讨論可以去看第十五篇文章）。

另外嘗試的渠道很多，比如：

盲狙：盲狙我個人不建議，當然家裡有礦不差錢的話當我沒說。耳機盲狙難聽還能出閑魚，茶葉不好喝真的不好辦，煮茶葉蛋？泡腳麼？

互相投毒：加好友互寄茶樣，這是我最推薦的。性價比極高，而且伴随着寄茶和收包裹能獲得到雙倍的快樂。

買茶樣:如果實在想喝哪個茶，可以去買點茶樣試試。可以去跟官方店、經銷商的客服聊聊試試，口才好可以白嫖。實在沒辦法去閑魚上找找，有人賣茶樣。

實體店蹭臉：有大佬推薦這個，不過我沒有試過，有臉皮厚的茶友可以介紹下經驗。

以上幾種途徑多管齊下，就能以極小的成本進行更多的嘗試,選出自己喜歡的東西。

我個人的流程是先聞幹茶的味道，看有沒有香氣；沖泡後再聞茶底看有沒有香氣；入口以後品飲滋味，看是否苦、是否甜、是否澀、是否有香氣，感受味道的層次是否豐富；之後看誰否有回甘，回甘的強度如何，持續時間怎麼樣；最後看是否有生津，生津的程度和生津的位置。标準化以上的流程，認真感受喝不同茶中每一項的不同，并與心中之前确立的标杆對比，這樣得出的結論就是可靠、可信的（關于評茶标準的讨論可以去看第十六篇文章）。

推薦每次喝完，抽個幾分鐘，十幾分鐘，簡單的總結下感受，寫個小評。當下的感受是最準的，過幾天你想再寫，可能就想不起來一些細節，或者描述的不太準确了。

之前聊過因為種種原因，每個人的喝茶感受和對茶評價都不盡相同，為了方便對比，做出合理的評價，推薦确立自己内心的品茶标杆，之後喝的茶跟标杆做對比，這樣得到的感受和總結的文字在自己的品飲體系中是統一的。

我目前的對比标杆就是班章茶王生态餅、2014金絲沱、2019福海山水間，新品飲的茶我會根據價格和風格跟這三個茶進行對比，得出我的結論。

希望大家在品飲的過程中盡快明确自己的内心評價标杆（關于标杆的具體讨論可以去看第十五篇文章）

喝過之後要把感受和心得與人多分享，多溝通，多交流。

我自己是從線上線下都有溝通渠道。

線下：有對桌同事、辦公室喝茶大佬、試毒小夥和喝茶美女，這四個人進行溝通。目前試毒小夥和喝茶美女喝的太少，能表達的感受比較有限，對桌同事和辦公室喝茶大佬就比較厲害了，每次都能說出好多感受。

線上：就是加好友，互相投喂，然後喝完之後互相再聊感受，也是一種非常有效的溝通方式。大家在評論區的留言，也是一種溝通方式，有好的想法和感受都歡迎多寫多評，每一條我都會看的。

另外溝通建議多做有效溝通，比如覺得一個東西好喝，那麼好在哪裡，可以具體寫寫，覺得難喝，那麼難喝在哪裡，也可以說道說道。不要做無效的溝通，比如就寫一句你喝的都是垃圾，你全篇都是學費，雖然也做了溝通，但這是無效溝通，沒有實際的意義。（關于交流的讨論可以去看第十八篇文章）

以上說的所有，都是為了最後這一條，認真總結，形成自己的認知體系。經過了品飲的感受、思考、溝通、交流、總結等等之後，把相關内容知識沉澱過後要形成自己的認知體系。一旦形成後，自己的東西永遠丢不了，也不容易受到外部的影響，内心會更加笃定，再去看一些毒文，再去聽一些故事，會有自己的判斷和分辨。到了這一步，我覺得稱其為喝茶已經入門了，不為過。

以上的八條建議，是我在入門門檻上反複橫跳的過程中收獲得到的，經過我的認真思考、總結和歸納，以負責任的态度寫出來的。萌新們可以看看，絕對不吃虧；各位神農氏也可以參考參考，歡迎加好友互相喂毒；大佬們覺得不對，歡迎留言批評指正。

本次文章的前文分享到這裡就結束了，本來計劃中還有第二部分，準備把之前喝過的所有茶回顧一下，做一個簡單的評價體系，把所有的茶做一個評價列表，但是鑒于時間，這期文章已經拖了很久了，并且現存的茶評文字已經接近一萬，所以那個推薦的評價體系和列表留到下期，或者下下期在做，做好了之後的每一期我都會進行更新。

好了，前面說了這麼多，終于到了本周的具體介紹環節。

下關17年的銷台6号泡餅。這個是在茶窩買八角亭黎明送的茶樣。打開後袋中有淡蜜香，倒出來後幹茶聞着無味道，沖開後茶底聞着無味道，茶湯聞着有淡蜜香。湯色黃亮，無雜質，整體入口的感覺非常平淡，有淡蜜香，微苦，無煙香，喝完感覺有明顯的澀感，但是澀感退的很快。回甘不太明顯，口腔内香氣不明顯，有生津，生津差于金絲沱。多泡後味道越來越淡，能感到嗓子有淡甜感。有的茶我寫是入口柔、順，這個茶是入口真的平淡，不知道是不是針對台灣省的朋友們做過特别的調整，簡直不像下關的風格。整體平平無奇，沒啥缺點，也沒啥亮點，并且本身的苦澀并不重，不太清楚多放幾年是否會有味道上的變化，我個人不會回購。由于喝之前我已經在葉尚買了一餅（也是2017），那餅還在路上，收貨後我就不拆了，再放7年看看，等7年後給大家寫報告。

鳳甯号2019大樹茶。這個也是在茶窩買八角亭黎明送的茶樣。幹茶聞着無味道，茶底、茶湯聞着也無味道。湯色黃亮，透，但是碎末子稍多，影響了些許美觀。入口煙味濃郁，淡苦，淡蜜香，微甜，略微有回甘，回甘中又帶着煙味，有微弱的生津。喝完後能感到有澀，澀度屬可接受的範圍。從風格上來說，這個比上面那個銷台6号更像下關的東西。茶窩沒有上架，詢價90一餅，我對這個茶的評價也是沒啥缺點，也沒啥亮點，當口糧湊合，沒啥嘗試的必要，個人不會回購。我查了下鳳甯号好像是主要做紅茶的，我個人的建議是買普洱的話還是買主業是做普洱的為好，主業是做别的然後跨界出産品的，我個人一般不太看好。

鳳甯号2019勐海醇韻。這個也是在茶窩買八角亭黎明送的茶樣。幹茶聞着無味道，茶底、茶湯聞着也無味道。入口整體味道較淡，有堆味，好神奇，聞着沒有，但是入口有堆味，有木頭味，不甜，個人覺得沒啥喝頭，不太好喝，也不難喝，最起碼比銷法沱差幾個檔次。茶窩沒有上架，詢價90一餅，不推薦入手，不推薦嘗試。

八馬賽珍珠1000。2020年的賽珍珠1000，這個是值友葉卡捷琳娜送的，感謝老鐵的火箭。我們這大約10年前流行過鐵觀音，也喝過不少，但實話實說我對鐵觀音沒有任何的了解，還不像對普洱了解個半吊子，鐵觀音是真的完全不了解。這個一拆開，我就覺得為啥顔色有點往墨綠、黑綠的方向發展，之前印象裡喝過的都是綠綠的。幹茶聞着有點焦味，沖開後聞茶底和茶湯都是焦味，入口有煙味，但跟下關的那個煙味完全不是一路，這個是一種火烤的味道，跟好多年前我喝過的大紅袍是一個味。這個味道過後是花香，跟我印象裡的不一樣，我印象裡的鐵觀音都是直接的濃郁的香，沒有這種火烤的味道。去問度娘後，發現以前喝的那種叫清香型，這個是濃香型。濃香型加了烘培的工序，屬于半發酵茶，不用存冰箱。我們這應該是沒有流行過這種濃香型的鐵觀音，辦公室喝茶大佬喝了一口說這個鐵觀音放的時間太長了，我說不是，你看日期2020年12月的，這是濃香型的。最近又新發展了一個辦公室喝茶美女，美女說這個茶跟以前喝過的味道都不一樣啊，我是說啊，這是濃香型的。這個茶大約4泡後焦味會減弱，剩下香味。刨開了這個焦味，他的花香和果香是很濃郁的，但是在我們這，喜歡焦味的不多，那種清香型的應該更讨喜。要我說這個茶挺好喝的，但是不符合我們本地人的口感，我個人不會回購。

巨佬米3的茶樣6，07年的南峤貢餅。幹茶聞着有濃烈的八角亭的感覺，沖開後茶湯的味道更明顯。我直接問巨佬米，這是06年的八角亭的啥，巨佬米回答是07年的南峤貢餅。然後給我科普了一段南峤的曆史，跟八角亭的淵源還是挺深的。這個茶整體的感覺跟我之前喝過的07年八角亭的7540如出一轍，簡直是一個模子刻出來的，唯一的區别是7540的回甘和生津比這個南峤貢餅要好，這個南峤貢餅入口之後回甘和生津都非常的弱，不太明顯，算一個低配版的7540。有興趣的朋友可以去看我之前關于7540的茶評。目前PDD上有一大堆07年的南峤，我個人不建議大家入手，套用巨佬米的話，中間過了十幾年誰知道發生了什麼呢？

巨佬米的茶樣7，06年興海的班章喬木生态茶。這是幹茶有濃烈的堆味，泡開後茶湯和茶底也有濃烈的堆味，所以當時我猜是近幾年的茶，誰能想到是06年的。入口味道很淡，沒有中藥味，也沒有堆味，湯的感覺不厚，淡的不太像熟茶，喝完有一絲絲的回甘，挺有意思的。

大溪谷。這是口罩蛙送的茶樣。幹茶聞着有強烈的易武騷香，很有意思。騷香是什麼感覺呢，就是有點像男人尿尿哩啦在内褲上的那點尿拿去太陽下曬幹了以後的味道，我這麼形容可能大家覺得很難聞，實際上味道相當的愉悅。沖開後香氣奔湧而出，非常有濃烈，不同于之前的蜜香和花香，是一種我從來沒有聞過的香氣。我對桌的同事說，你這個茶太好聞了，這就是他心中的生茶應該有的好味道。入口不苦不澀，是完全的不苦不澀，根本沒有任何的苦澀，不是簡單的甜，而是一種柔和但又醇厚的感覺。回甘不強，在舌兩側，但是生津非常猛烈，應該是我喝過生津最猛烈的茶，另外口腔内殘留的香氣也十分足，餘韻綿長。我查了官網，官網介紹這個叫花蜜韻。湯色黃亮，純淨，好看，漂亮。挂杯香十分明顯，還是騷香，有一股小便池的味道，這麼說大家可能覺得惡心，但實際上很好聞。這個茶能帶來高級的感覺，我對桌同事得知這個茶500一斤後表示會購買，我個人應該會回購。強烈推薦對易武茶有興趣的可以入手試試，推薦不差錢的可以盲狙。多多詢價200一個，可以疊加多多月卡卷做到更低。

下關南召禦沱。2020年的南诏禦沱，這也是口罩娃送的小樣。幹茶打開聞着一股易武騷香，沖開後也是淡淡的易武騷香，入口也是跟大溪谷同一個味道風格，然後會轉苦，淡苦，之後再回甘。回甘明顯，生津猛烈，舌面口水奔湧，流向喉嚨後能感知到喉部有甜感。喝完有淡淡的澀感，不過澀感消失的很快。這個茶前半程的口感就是弱化的大溪谷，後半段多了點苦味，要說滋味的豐富比大溪谷要多，但是看個人的喜好見仁見智，辦公室品評有人喜歡大溪谷，有人喜歡這個。官方應該賣四五百一斤，多多詢價175左右，可以疊加月卡卷，我個人認為完全對得起這個價格，強烈推薦，個人考慮回購。唯一的疑惑就是這個茶的風格跟下關完全不搭，不像下關的東西。另外喝這個茶剛開始鬧了烏龍，我喝之前去搜的南诏禦沱彈出來的是2019年的，2019年寫的是班章五寨，所以我喝的時候一直在疑惑寫的班章，為啥是易武味，難道為了提香，摻了易武？帶着這個疑惑我跟口罩蛙聊了聊，雞同鴨講了半天，才發現我弄差了，禦沱每年的料不一樣，18是冰島五寨、19是班章五寨、20是易武七村八寨。

本期完了，後面所有的圖片與本期無關，是下下期或者下下下期的内容。

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