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三色發糕怎麼做

生活 更新时间:2024-09-27 11:35:58

三色發糕怎麼做?食材:面粉700g、山芋泥220g、藍莓醬50g、可可粉4g、酵母粉6g、白砂糖20g、蜜棗2個,我來為大家科普一下關于三色發糕怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

三色發糕怎麼做(三色發糕的做法)1

三色發糕怎麼做

食材:面粉700g、山芋泥220g、藍莓醬50g、可可粉4g、酵母粉6g、白砂糖20g、蜜棗2個。

山芋蒸熟後用勺子壓成泥。

然後與200克的面粉和2克的酵母粉混合在一起

和成柔軟的面團(比蒸包子的面團略軟些)。

面粉250克、白糖20克、酵母粉2克和可可粉4克混合在一起。

加入大約175克的水和成這種柔軟的面團。

三種面團和好後,抹點油在表面,放入食品袋中,饧上20分鐘。

藍莓面團取出,用手按按扁,饧好的面團非常的軟。

再将山芋面團按按扁,蓋在上面。

還可以用些蜜餞。

再将可可面團按按扁,蓋在上面,按些蜜餞在上面。放在蒸籠上醒發。

然後開水上鍋,大火蒸30分鐘,焖3分鐘即可。

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