茶喝得多了，杯子就喜歡經常換，我們用不同質地、顔色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶，茶湯就會呈現出不同的氣質，有時差距大的令人驚訝。

茶杯的力量，足以改變茶湯的風味。

話說，茶杯的名字通常都跟它們的形有關，而釉、紋飾、工藝也決定一部分，今天我們來領略下茶器之美，了解一些見過卻不知道的茶杯名稱。（多數為青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盞，有叫碗，有時它們也可以用來喝酒。）

品茶由杯開始，教你識别10種茶杯

1.盞

器皿，盛裝液體的日常器具，材質通常為陶瓷，木，竹，金屬等。宋代有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞，以黑釉為貴。

建盞。建盞是漢族傳統名瓷。為宋朝皇室禦用茶具。都用正燒，故口沿釉層較薄，而器内底聚釉較厚；外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部産生粘窯；由于釉在高溫中易流動，故有挂釉現象，俗稱“釉淚”、“釉滴珠”。這是建盞的特點之一。

2.鐘式杯

倒扣似鐘形，杯身高挑，器型俊逸，便于拿捏、聞香。集鎖香、聞香、品飲多功能為一體，是這幾年來比較流行的一種款式。

3.壓手杯

口平坦而外撇，腹壁近于豎直，自下腹壁内收，圈足。握于手中時，微微外撇的口沿正好壓合于手緣，體積大小适中，分量輕重适度，穩貼合手，故稱“壓手杯”。以明永樂青花壓手杯最為著名。

4.六方杯

任何一個喜歡收藏汝窯口杯之人，應該對六方是沒有免疫力的。形狀大小适中，杯型耐看，六方形，造型挺拔，線面清爽，棱角分明，施以汝釉，用起來更加圓潤。六棱流直而上翹，方中帶曲。掌櫃比較喜歡這種六方帶點曲面的六方杯，有方有圓。

5.鬥笠杯

鬥笠，一種古老的擋雨遮陽的器具，至今在山村水鄉仍随處可見。鬥笠杯造型如蓑翁之鬥笠，口部大，底足小，取其怡然自得之美，線條簡潔優雅，燒成難度高，于簡潔中見大智，尤顯珍貴。取杯品茶，若姜尚之于渭水，于山水間心懷天下，于平凡中窺大智之道。

6.花神杯

源自康熙時期的“十二花神杯”型，原是畫花卉，後根據這種杯型，陶瓷工藝師傅用各種釉水制瓷，并畫出各式的紋路。杯壁上的花紋皆是手繪師一筆一劃在素胚上畫出來，屬于釉下彩。花紋清晰，簡約大氣。

7.圓融杯

肚子略外鼓，口徑略内收，但也比較真實和正常，但其聚香和聚味的效果明顯更好一些，綜合口感是最好的。這個杯子好，大肚能容。

8.竹絲杯

選用優質天然竹材，經多重工序加工而成。編制匠人沿襲竹編“精選料，特細絲、緊貼胎、密藏頭”特點，純手工依胎而制，渾然一體，宛如天成，彌漫着淡雅清新的東方氣質與文化。

9.耳杯

亦稱“羽觞”。酒具。系仿漢代漆制羽觞，器身呈橢圓形，兩側有對稱的小耳，故名。流行于東漢至兩晉、南北朝，品種有綠釉陶、青瓷等。這種杯子已經很少見了，大概在古裝電視劇上還能看到一些。

10.雞缸杯

敞口，淺腹，卧足。杯上以鬥彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。明成化鬥彩雞缸杯曾名噪一時，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時所仿最佳，幾可亂真。一隻杯子好幾億哦！

小小的茶杯，蘊含着無窮的奧秘。

它是不可或缺的茶器之一，賦予品茗之時的美感與趣味，是與我們生活最貼近之用器，茶杯與茶湯的交融，藏無盡之美，讓愛茶之人在把玩杯器之時，别有一番興味。

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