核桃是我們大家都很喜歡吃的一種堅果，而且大家都知道核桃有很高的營養價值，這一期小編就帶領大家來進一步的了解一下你不知道的核桃的小秘密。

核桃又叫做胡桃，它在全國多個省市均有分布，主要在這幾個地方：華北、西北 、西南、華中、華東、華南和新疆的南部、西部地區。常在山坡及丘陵地帶有分布。

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核桃的生命力頑強，耐寒抗旱，并且抗旱能力強，并且對水肥的要求也不高，适應能力也強。出口量是全球第二位，産量是全球第一。核桃的營養很豐富，核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大幹果”，也有有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。

<1>經常吃核桃—能夠幫助我們起到黑發的作用：

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秋冬時節是吃核桃黑發最好的時節，連續吃幾個月的核桃，可以促進黑發生長，當然了，也不是說吃的越多越好，每天定量食用就可以，一般在4-5個，不宜過多，堅持天天吃。

<2>可以減少患乳腺癌的風險

每天堅持吃核桃，可以降低女性患乳腺癌的風險

<3>經常食用核桃可以減低壓力，提高活力狀态

是因為核桃中的核桃油有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能幫我們更好的面對外界的壓力

<4>減少患抑郁症的幾率

核桃中的ω-3脂肪酸有降低患抑郁症的幾率

同時核桃在藥用價值方面表現也是相當突出，核桃味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。

核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。

主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。

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關于的核桃的誤區：

有相當的一部分人還是在吃核桃的誤區，首先，吃核桃真的補腦嗎？一直以來，民間就盛傳核桃的補腦功效，衍生出許多核桃制品。很多學生、上班族等群體在感覺自己“絞盡腦汁”後都會買核桃來補充“能量”，認為多吃核桃能變聰明。那麼核桃補腦有沒有用？其實，吃核桃并不會對大腦有太多的營養作用。

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核桃中n-3脂肪酸含量豐富，對大腦健康确有好處。所含的神經遞質也有助于腦功能開發。但前者廣泛存在于堅果中，後者廣泛存在于動植物體内，且無法通過食物吸收，所以核桃健腦的功能并沒有什麼特殊的意義。

其次，核桃仁的外面有一層苦澀的外衣，于是很多人都喜歡把皮剝掉以後吃，核桃的外皮富含維生素e，抗氧化的效果更好，給孩子吃的話效果更好。

核桃雖好，但不是每個人都适合吃核桃，核桃在中醫認知上是屬熱性，所以吃多容易生痰動肝火，喝酒以後也不要食用核桃，這兩者同時食用容易導緻血熱，特别是有咳血症狀的人群。多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。

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