7月16日，國家市場監督管理總局宣布自夏季開始以來，市場監管總局要求地方市場監管部門加強對冰淇淋等冷凍飲料的監督，進一步加大對生産經營企業的監督檢查。雪糕産品以及對冰淇淋産品的随機檢查。據初步統計，今年上半年，各級市場監督部門共組織抽查了3，133批次雪糕産品，發現15批不合格樣品。檢查項目包括蛋白質，甜蜜素，糖精鈉，阿斯巴甜，菌落總數，大腸菌群，沙門氏菌和單增李斯特菌等。其中，發現不合格的項目是菌落總數，大腸菌群，單增李斯特菌和蛋白質。
7月16日晚，伊利冰淇淋發布文件稱不合格産品不是“伊利小布丁”和“伊利大布丁”，伊利冰淇淋的各種檢測均符合國家标準。
檢查并檢測到15批不合格樣品。不合格抽查的主要原因是生産加工過程的衛生條件控制不力，或者由運輸，儲存和銷售過程中産品異常操作引起的微生物污染。
對于發現問題的公司和不合格産品，當地市場監管部門已依法處理。要求地方市場監督機構繼續加強對冰凍飲料生産經營企業（如雪糕）的監督檢查和産品監督抽查，嚴格查處違法違規行為，确保冷凍飲品質量安全等記者聯系了廣東省市場監督管理局相關負責人，另一方表示已按照《食品安全法》處理有關公司。
如果産品運輸或儲存過程中溫度過高會導緻産品的融化和變形，再次冷凍也可能引起微生物繁殖；還必須檢查冰淇淋包裝是否完好無損，并且容易造成二次污染（例如微生物）。
根據市場監管總局發布的冷凍飲料“冰淇淋”監督抽查不合格産品信息，不合格産品的樣品名稱包括“小布丁奶油味雪糕”和“大布丁冰淇淋”，标識制造商分别為東莞市新凱冷凍食品有限公司和義烏市樂久冷凍食品有限公司。
這15批産品是小布丁奶油冰淇淋，香芋雪糕，愛尚草莓冰淇淋，小花腰綠豆味冰淇淋，和諧号冰淇淋，可比熊，大布丁冰淇淋，牛奶闆，醉美榴蓮，樂餅，愛迪神童冰淇淋，回味969，意大利奶純，芭脲莓草莓口味冰淇淋和甜糯玉米。
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