清淡雞腿怎麼做?準備好雞腿雞腿冷水下鍋,煮至水開,同時放入兩片姜去腥,現在小編就來說說關于清淡雞腿怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備好雞腿。
雞腿冷水下鍋,煮至水開,同時放入兩片姜去腥。
将雞腿撈出,用清水洗淨,瀝幹水分。
把洗好的雞腿放到高壓鍋裡,放入蔥姜蒜,花椒和大料,還有幹辣椒、香葉、桂皮。
倒入料酒、生抽、鹽,攪拌均勻。
選擇排骨檔,工作30分鐘。出鍋後撒上味精,并擺上蔥花做裝飾。
也可以放入香菇、玉米、胡蘿蔔等配菜一起炖。
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