潮汕地區種植的水果有哪些？你能用潮汕話說出它們的名字或用普通話讀出它們的發音嗎？下面“潮汕人愛潮汕”帶大家一起來看一看潮汕地區種植的水果。

一、柑

潮 語：【gan1 敢1】

普通話：【gān】

别名：潮州柑、蕉柑、大桔。

柑是潮汕地區著名水果品種之一，也是潮汕菜常用的烹調原料。因為它是在1300多年前就開始出現，那時候沒有潮汕地區，而是潮州府，所以人們習慣上稱為潮州柑。這是一種潮汕地區的本土水果。平時叫它為潮州柑，如遇到喜慶時候（過年、紅事）就稱為大桔，寓意為大吉大利。潮州柑的全身都是寶，它的皮、絡、核可入藥，它的果肉可直接食用。

二、油甘

潮 語：【iu5 由、gam1 疳】

普通話：【yóu、gān】

别名：山油甘、望果、山油甘、土油甘

一說到油甘，許多潮汕人都想到：入口苦苦的，澀澀的，但回味微甘，喉嚨舒暢。更高的評價是：酥甜無粕！潮汕地區很多地方都有種油甘，其中普甯崩坎的油甘不但不會苦澀，而且是甜的。油甘果具有清熱涼血，消食健胃，生津止咳的功效，用于“血熱血瘀、消化不良、腹脹、咳嗽、喉痛、口幹”等症狀。油甘是一種藥食兩用的水果。

三、橄榄

潮 語：【gan1 柑、na2 那】或[gan2 敢]、[lam2 覽]

普通話：【gǎn、lǎn】

本文由“潮汕人愛潮汕”在今日頭條原創！

在平時交流中，人們把橄榄叫做“柑那”。最常見的是青橄榄，可以直接食用。青橄榄具有清肺利咽，生津止渴，解毒之功效，用于咳嗽痰血，咽喉腫痛，暑熱煩渴，醉酒，魚蟹中毒。還有一種是烏橄榄，一般不能直接食用，要用鹽鹵。烏橄榄用來配糜（下粥菜）非常适合。

四、香蕉

潮 語：【gêng1弓、ziê1 招】

普通話：【xiāng、jiāo】

平時，人們習慣稱為“弓招”。香蕉屬于芭蕉科芭蕉植物。香蕉味香、富含營養。很多人喜歡食用香蕉減肥，但效果怎麼樣，我就不清楚。

五、荔枝

潮 語：【noi7 蓮7、guê2果】

普通話：【lì、zhī】

民間土音：癞果或蓮果、蓮拐等。

荔枝是春夏季節的水果，成熟期多是在每年的5月到6月份之間。不過它的品種較多，有早熟的，如三月紅，在三月份就會成熟。荔枝的果肉多汁味美、香甜可口，而且當中蘊含着大量的營養成分。不過荔枝貯藏期很短，并且隻有南方才有，北方人很少能吃到新鮮的荔枝。

六、龍眼又名桂圓

潮 語：【nêg8肉、ai7唉】

普通話：【lóng、yǎn】

龍眼成熟期是在7月底至8月成熟;。龍眼具有性溫，味甘，具有補益心脾、養血安神的功能。主治氣血不足等作用。其果較甜。但多吃容易上火。

七、楊梅

潮 語：【iên5 羊、bhuê5 煤】

普通話：【yáng、méi】

楊梅成熟的季節一般在夏季初期，差不多在5-6月份左右。潮汕地區的楊梅品種很多，有青蒂，烏酥，杉梅，浙江紅等。潮汕地區的楊梅綿軟多汁，入口清新的味道充滿整個口腔随之而來的是爆汁的酸甜。但楊梅隻能保存一兩天，特别容易磕碰，成熟時間也不長。

八、鳥梨（又名糖梨）。

潮 語：【ziou2 焦2、lai5 來】

普通話：【niǎo、lí】因為是潮汕地區特有的，用普通話說有點怪怪的感覺。

潮汕的鳥梨，是别的地方沒有的。它顆實很小，形狀有點像枇杷，大的像個乒乓球。鳥梨味酸澀，不能生吃。一般用鹽水、甘草等泡制成鹽水鳥梨。鳥梨一般會在中秋節前後成熟，但整年都有商家販賣鹽水鳥梨。鳥梨能幫助消化，它的果酸可以使人增加食欲，同山楂一樣有消滞的功效。鳥梨分切兩半曬幹的叫做“鳥梨脯”,可以生食，酸甜可口，是孩子們極喜歡的口果。

九、梅

潮 語：【bhuê5 煤】

普通話：【méi】

初春梅花開，有白、紅等顔色，分五瓣，香味很濃。在普甯大坪鎮就有一個專門給人欣賞梅花的地方。潮汕青梅有大種梅(又稱青竹梅、粉梅、桃梅)和黃梅兩大品種。潮汕各縣多有栽培，尤其是普甯市産量最多、栽培曆史最長。梅的果實味酸，但可以用來釀酒、制蜜餞，哪怕就是用鹽簡單腌制而成的鹹梅也是非常好用。

十、菠蘿

潮 語：【bo1 波、lo5 羅】

普通話：【bō、luó】

民間土音：番梨、鳳梨、風梨、風來。

菠蘿一年有三次結果期，品質以6至8月成熟為最佳。菠蘿汁具有降溫的作用，而且對于支氣管炎有預防作用。在咽喉疼痛或者咳嗽時，可以有效地緩解疼痛，但是建議在發燒的時候不要吃菠蘿。

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