每天一個生活小技巧，健康營養在身邊。橙子是冬天最常見到的一種水果，就跟橘子柚子一樣，都是在冬天大量上市的水果，橙子适合在溫暖土地肥沃的地區生長，他的味道甘甜微酸，有着豐富的汁水，那你喜歡吃橙子嗎？

進入冬季以來，橙子就大量上市了，相比于橘子，橙子的價格相對來說要貴一些，我們這裡四五塊錢一斤，你們那裡的橙子多少錢一斤呢？橙子是一種很好吃的水果，含水量高營養又很豐富，它富含多種維生素，可以促進人體的新陳代謝，橙子中含有的纖維素還能降低膽固醇，甜中帶酸的味道還具有開胃作用。雖然說橙子的價格比橘子的稍微貴一些，但趁着現在橙子新鮮而又好吃，我們也可以經常買一些來吃哦！

相信大家都認同橙子是好吃而又有營養的一種水果，但是因為橙子的皮比較難剝，常常在剝橙子而弄得滿手都是汁水，所以總覺得吃橙子很麻煩，我們購買的次數也就減少了。今天清清來教大家幾招，學會之後剝橘子手不髒，家裡有客人的時候拿出來招待也十分有面子，方法簡單而又實用，讓我們一起來看看吧！

一、挑選橙子的方法

首先 我們要先學會如何挑選到優質的橙子，這樣我們才會更加的有動力來切橙子，跟其他的水果一樣 ，要橙子也是需要一定的技巧的 ，那麼我們應該要怎麼挑選到優質的橙子呢？

首先來看一下橙子的果臍，一般底部的果臍比較大的是母橙子，這樣的橙子汁水是比較多的，甜度也比較高。如果是底部的果臍比較小的橙子，這樣的橙子就是公橙子了，他的甜度要比母橙子低一些，所以買橙子時我們可以選擇母橙子。我們還可以看一下橙子的顔色，一般橙子的顔色越深，說明他照射到的陽光就越足，甜度相對來說也比較高一些，大家可以在選購的時候分辨一下，購買相對來說顔色比較深的橙子。

二、沿着邊緣切橙子

切橙子是一項技術活，如果沒有掌握技巧，就會把橙子裡的汁水切得到處都是，直接用手剝不僅難剝下來，就算剝下來了果肉也不完整，那麼我們要怎麼剝橙子才會不流汁不髒手呢？

首先可以将橙子稍微清洗一下，因為橙子的表皮是有一些灰塵和農藥殘留的，我們用刀來切的話，很可能會将這些物質帶到橙肉裡，在切之前最好還是洗一下。洗幹淨的橙子放到切水果專用的案闆上，用水果刀将橙子的兩頭去掉，要控制一下深度，不要把橙肉切掉了。然後再沿着橙子的表皮豎着擱下幾刀，注意不要割到果肉了，大概隔個2厘米割一刀，割好之後就用手沿着白邊把皮剝下來。這樣既可以保證果肉的完整，又可以不讓汁水流出來，把全部的皮剝下來之後，再拿刀切成一塊一塊，就可以放到盤子裡用牙簽插着吃了，比起用手直接剝開要省力得多。

三、橙子切成兩半

現在我們來看第二種方法，相信這種方法大家也用過，一樣的我們還是要用到刀，這裡提示一下大家，用小刀割橙子的時候要注意一些，不要割到自己的手了哦！

下面，我們就正式開始第二種切橙子的方法，同樣的将橙子洗幹淨放到案闆上，把橙子的頭尾切掉，可以切得薄一些，避免切到橙子肉。接着把橙子肉豎着切成兩半，然後再改刀切成小片，再用刀劃一下橙子肉與白皮之間的分割處，切到一半就可以停下了，将分成小塊的橙子都切完之後，就可以裝盤享用了，吃的時候可以一邊咬着橙肉，一邊用手拿着橙皮一撕，就可以輕松地吃到橙肉了，輕松而又方便，大家可以試試這個方法哦 !

四、橫豎将橙子切開

橙子的營養是極為豐富的，除了橙子肉有營養之外，橙子的皮也是有很大的用處的，将橙皮曬幹之後泡水喝，還有着化痰止咳，治療腹瀉的作用，需要的朋友也可以制作一些來泡水喝哦 !

現在我們就來說說第三種方法，還是一樣需要把橙子清洗一遍，然後同樣地将頭尾切掉，這次我們先橫着依次切下幾刀，不要切得太深，然後再豎着切上一刀，接着根據剛剛橫着切着的切口，一塊一塊橫着切下來，吃的時候從一片橙子的斷口處掰開，就可以直接咬着吃了，非常的簡單而又實用。

冬天吃橙子是比較涼的，建議大家把橙子丢到溫水裡加熱一下，這樣吃起來就不會因為太涼而造成拉肚子的情況，不要直接丢到太熱的水裡哦！太燙的水很容易破壞橙子的營養價值。

以上這三種切橙子的方法值得大家一試哦，這樣切橙子不流汁水不髒手，這也快過年了，拿來招待親朋好友特别有面子。如果今天放内容對您有幫助，記得給清清點贊和轉發哦！關注清清，下期内容會更精彩。

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