5月29日起，廣州市實施新冠肺炎疫情分級分類防控，涉及荔灣、越秀、海珠、白雲、番禺等區域。

封閉範圍内居民的日常生活如何保障？全市生活必需品供應量是否足夠？記者采訪了市内多個肉菜市場、超市賣場、線上生鮮平台得知，目前各方已積極配合政府的疫情防控措施對廣州地區進行了支援，持續加大生活必需品的備貨量，加大補貨的頻次，全力保障全市市民的正常消費。

針對荔灣區部分施行封閉管理的街道，廣州市安排每個街道設置不少于3個應急生活保障物資供應點，聯動配送企業，全力保障生活必需品不停供、不斷檔、不脫銷。

封閉管理區域應急點肉菜糧油供應充足

可用小程序“無接觸”自助下單

位于東漖街的芳村花園目前處于廣州封閉管理範圍内。5月29日中午，南都記者走訪小區發現，東漖南路上設置了移動肉菜供應點，小區東門旁停放了兩輛貨車，分别售賣蔬菜和肉品。居民可以先排隊在冷藏車挑選好菜類後，再換排到肉品配送車的隊伍挑選肉類并一同稱重付款。現場十幾、二十個居民手提着四五袋菜品，有序排隊等待着挑選肉類付款。

東漖南路上設置了移動肉菜供應點。

提供應急保障服務的是越秀集團下屬的風行生鮮。自接到結對任務起，工作人員通宵達旦開展調貨和備貨工作。從29日淩晨起，15台車陸續将約2.5噸肉品、7噸蔬菜等生鮮貨物配送到芳村花園、金昊大廈等6處供應點，供應包括排骨、瘦肉、五花肉、菜心、生菜、番茄、土豆等二十個品種，确保荔灣區市民的正常生活。

“如果今天的供貨出現不足的話，也是可以馬上有其他的車過來補貨的。”現場工作人員表示，供應點的工作人員已接種過新冠疫苗，且在26号之前聽過核酸檢測。與此同時，社區會給員工和貨車做好登記，以便每天的供應交通順暢。離開社區後，貨車也會進行消毒處理。

市民有序排隊購買。

廣州商控在所支援的白鶴洞街道設置了3個超市移動服務點，提供米面油副食品、調味品、飲料、飲用水以及防疫物資等。“我們今天準備了500公斤新鮮肉類和蔬菜，供應50款民生商品共計3000件，都是以特惠價格供應給市民。”為保障市民和支援工作人員安全，部分移動服務點還特别開設了購物小程序，市民掃碼進入小程序自助選品下單，實行無接觸式消費。

線上線下商超多倍備貨

加快平台訂單的揀貨和配送速度

南都記者了解到，廣州全市肉菜市場目前正常營業，沃爾瑪、華潤萬家、家樂福、百佳等大賣場以及一些社區超市，還有錢大媽、肉聯幫等品牌社區的生鮮店，有超過1200家的門店都将正常營業。此外，廣州市商務局方面表示，5月29日開始，廣州将持續加大生活必需品的備貨量，加大補貨的頻次，全力保障全市市民的正常消費。

在天河區華景新城，記者先後于上午和傍晚前往華潤萬家、錢大媽、蕃薯藤店内，貨架上的肉菜糧油、生活用品等貨源比較充足，店内選購市民并不多。在華潤萬家店，部分店員忙于處理線上接到的訂單，正在貨架前逐樣揀貨。“一般周末線上訂單都會比較多，今天買生鮮食品的也比往常多些。”店員稱。

天河區華景新城華潤萬家超市内，市民在選購商品。

在五羊新城的明月市場，不少市民趕在一早前來買菜。據市場攤販反映，市場内蔬菜和海鮮依舊供應充足，但豬肉的銷量明顯比以往更大。

“疫情期間大家都不敢出去吃飯了，當然是要買多點菜在家裡屯着。”在蕃薯藤保利香槟花園店，市民梁女士買了兩袋雞蛋，在今天上午，她也早已買足了蔬菜和豬肉。

記者從華潤萬家方面了解到，華潤萬家在廣州地區全力加大了民生商品的供應保障，确保蛋、蔬果、肉禽、方便食品、調味品等民生商品供應充足，并積極維護市場價格穩定。“同時，我們加快對萬家APP及第三方線上平台訂單的揀貨及配送速度，滿足大家所需，減少市民外出頻次。”華潤萬家相關負責人表示。

沃爾瑪方面稱，門店米面油庫存可保證20天，并每天都到貨，蔬菜肉按平時三倍的量備貨，同時門店還加派人手保證線上訂單揀貨，線上線下全渠道充分保障供應。

除了線下超市，盒馬鮮生、樸樸超市、每日優鮮、叮咚買菜、美團買菜等線上本地生活生鮮平台，将同步加大線上供應保障力度，按照平時狀态下存量的2—4倍進行儲備。

比如，盒馬鮮生廣州公司已于5月28日緊急進入保供一級狀态，緊急協調供應商整合貨源，後端加工中心、生鮮倉、常溫倉等全方位準備，加急對未來一周的蔬菜、禽肉、快消品等民生必需品加大訂貨量以及鎖訂貨源。全公司員工及“小馬哥”全員待命，保障門店正常運營及充足運力。

從5月26日開始，盒馬西門口店每日為荔灣區的封閉小區配送糧油、肉蛋奶、蔬菜等民生所需物品。

重點保供應企業按平常5倍以上供應量備貨

速凍食品、半成品菜式加大供應

疫情之下，廣州大型骨幹商貿企業市場也在發揮保供示範帶頭作用。廣工集團、嶺南集團、廣州酒家、越秀集團等重點保供應的企業及市供銷總社，将按照平時5倍以上的供應量，加強糧食、蔬菜、飲用水、肉、禽、水産品、水果、食用油、蛋、鹽等生活必需品備貨。

作為廣州市糧油産品的重要供應商，為保障疫情期間的米面油供應，糧食集團成立了糧油應急供應領導小組應對緊急情況。目前，糧食集團日均向廣州市供應的各類糧油米面産品近千噸，糧油原料庫存保持高位。

“作為廣州市糧食應急供應網點，集團旗下8字便利店均正常營業，各類糧油産品及民生類商品供應充足。”相關負責人介紹，依托強大的加工能力和物流配送能力，糧食集團可及時将原料轉化為成品糧油，平均每7天就周轉一次配送到終端消費者手中，産品新鮮質優。目前，集團庫存糧食數量充足，生産、配送人員在崗候命。

糧食集團在封閉管理區域加開三個臨時供應點。

針對疫情期間的宅家生活，廣州酒家集中加大力度對速凍食品、半成品菜式的市場供應。自5月25日以來，速凍車間、西點車間每日近600名員工加班加點，日均産能速凍1.1萬箱、西點超過2.7萬袋，切實保障民生物資不斷産、不斷供。針對重點防控區域。廣州酒家的疫情防控黨員突擊隊也于5月29日上午專車配送78箱包裝食品奔赴白鶴洞街道疫情一線，包括粽子、餅酥、成品菜式等，保證重點區域居民生活物資需求。

據市商務局介紹，目前，廣州生豬日均屠宰量約1.3萬頭，蔬菜每日供應8000餘噸，社會庫存的糧食（含大米、面粉等）、食用油、肉（豬肉、禽）類、水産品、食糖、食鹽等八大類民生用品保障充足，線上線下多渠道完全能夠滿足廣大市民的購買需求。

采寫/攝影：南都記者 蔣模婷 夏嘉雯 馮芸清 莫郅骅 實習生 蔣嫣 陳卓睿 （部分圖片由受訪者供圖）

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