蘆筍，又名南狄筍，屬于禾本科植物，被列為世界“十大名菜”之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。它含有多種氨基酸、蛋白質、維生素和生物類黃酮，營養價值極高，深受廣大消費者的青睐。比起一般的蔬菜，目前蘆筍的種植面積還不是非常廣泛，市場需求又很大，價格上占有較高的優勢。市場上每斤價格在10元以上，經濟效益還是很好的。

蘆筍還是一種很好種植的蔬菜，一經種植可以連續收獲長達十多年，算得上一種很易栽培又高收益的蔬菜。但是栽植條件與方法以及定植後的管理不同，種出來的蘆筍産量和品質也有很大差别，下面學農老王就來介紹一下蘆筍的種植條件與方法以及定植後的管理技巧。

蘆筍是喜暖作物，多生長在我國南方，北方的氣候對蘆筍生長有一定的限制，冬季氣溫低時蘆筍會處于休眠狀态。通常20-30攝氏度的溫度條件下比較适合蘆筍的生長。溫度過低生長會緩慢，溫度過高會造成纖維老化，影響口感，溫度高于35攝氏度枝葉會發蔫枯萎，還會導緻植株停止生長。

蘆筍的适應性比較強，根系發達，種植的土壤要求土層深厚，PH值在6.0-6.5之間的沙土壤最适合栽培。而疏松肥沃透氣，富含有機質的土壤更加有利于蘆筍的生長發育。

蘆筍種子在25-30攝氏度的溫度下最易萌芽。蘆筍的種子外面有着堅硬的外殼，直接播種會影響出芽率，可以在種植前進行催芽處理。催芽可以采取清水浸泡法或者藥劑浸泡法。清水浸泡催芽就是把種子放到30攝氏度的溫水中浸泡10天左右，等種子陸續露白後再進行播種。

藥劑浸泡催芽就是把種子放到福爾馬林的溶液裡浸泡6-8小時撈出，用濕布蓋着，再用清水沖洗，放到25攝氏度的室溫下，每天噴水保持種子濕潤加快種子萌芽。2-3天後，種子就幾乎全部露白可以播種了。

關于蘆筍的種植方法，一共有兩種，一種是育苗種植，一種是種子種植，大多數的情況下我們都是選擇蘆筍的種植方法中的育苗種植，因為相對來說育苗種植的成活率相對來說高一些。

對于育苗種植，首先我們要做的就是選擇想要種植的蘆筍品種，在選種的時候一定不要貪小便宜省錢，要選擇有質量保證的種子。種子選好之後就是要開始進行育苗，育苗地點要挑選高地勢，土壤營養豐富，土質疏松的，并按1.5m的行距挖定植溝，溝深50cm、溝上寬40cm、下寬50cm。

蘆筍應重施底肥，首先在溝内填表土約10cm、然後每周施有機肥4000-5000kg，複合肥150-200kg或油枯100-150kg，普鈣50kg、硫酸鉀15kg、呋喃丹2kg防地下害蟲、混合拌勻，再回填土層表土均20cm，混拌并踩實。最後将表土回填入溝内，但溝面仍需低于畦面約10cm左右。

蘆筍春播苗在5-6月定植，秋播苗在3-4月定植。行距以1、6-1、8m，株距30-35cm，每畝1000-1200株。定植時，将選好的蘆筍苗莖葉切去一部分，留下20cm，按所定株距将根群拉開，使其向四周斜下方伸展，覆土一次不可太深，成活後結合中耕除草再覆土兩次，使根盤埋在土下10-15cm為好。

當幼苗生長到六十公分左右的時候，就要開始進行追肥的工作了，追肥的頻率保持在每個月一次，總共追肥三次即可。

追肥所使用的肥料以尿素為主，如果期間的天氣條件比較幹燥，就需要進行适當的澆水，澆水的量也要控制得當，不可澆水過多，否則容易出現爛根而影響到植株的健康生長。除此之外，菜農也要認真做好中耕的工作，特别是土壤在雨季容易闆結，影響植株的生長。

蘆筍基部開裂在其生産過程中并不少見，如果土壤當中濕度太高的話，還會出現腐爛的情況。其實這些現象産生的主要原因就是因為在種植中氮肥施用過多導緻的，氮肥施多了以後，植株肥料吸收不均衡，就會導緻韌性降低，引起開裂。要想從根本上避免這種情況，農戶們一定要注意合理施肥，均衡施肥。

一些新手農戶不懂得土壤管理，或者将蘆筍種植在一些黏度比較高的土壤上，且在種植之前，沒有對土壤進行疏松處理。如果土壤黏性太高的話，會導緻植株根部的呼吸受到影響，從而引發爛根的情況。要預防這個問題，最重要也最根本的就是要重視松土處理。

有的蘆筍種出來後，外觀看上去比較粗壯，但是打開之後，裡面卻是空心的，這樣的蘆筍根本無法上市。如何避免這種情況呢？其實蘆筍空心多是因為營養比例失調，缺少磷、鉀肥，采筍期過多追施氮肥，植株徒長造成。應對措施是在采筍期注意合理施肥，特别要注意追施磷、鉀肥，不要單施氮肥，以确保地上部分生長粗壯瓷實。

為了嚴防病害發生，老王在這裡給大家分享一個“334455”的方法。就是在留母莖期間，當母莖長到5 cm高時，開始用藥液噴嫩莖，3天一次，連噴3次；當母莖開始分枝後4天噴一次，連噴4次；當枝放葉後5天一次，連噴5次。春母莖至6月底，秋母莖至10月底，視情況可結束噴藥。

在藥劑選擇上，可用50%硫磺懸乳劑500倍 80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%硫磺懸乳劑500倍 75%醚菌酯乳油500倍液或者37%苯醚甲環唑5 毫升兌水15 公斤，注意藥劑的交替輪換使用，以免産生抗藥性。

蘆筍的主要害蟲有斜紋夜蛾、銀紋夜蛾、蚜蟲、薊馬等，這些害蟲會咬傷嫩莖，使得病菌從傷口侵染。為此，我們可以用蘇雲金杆菌乳油4 000倍液或氯蟲苯甲酰胺乳油3 000倍液防治斜紋夜蛾和銀紋夜蛾；用20%吡蟲啉乳油100倍液或25%菊樂合酯（戊氰菊酯和樂果混配藥劑）乳油1 000倍液防治蚜蟲和薊馬。

蘆筍價格高，需求量大，具有良好的種植前景。我國種植蘆筍的農戶不在少數，但想要把蘆筍種好，也不是件容易的事情。希望大夥學習了本文的蘆筍種植條件與方法以及種植後的管理技巧之後，能結合自身實際情況，靈活加以運用，種出品質高、産量高的蘆筍，獲取高收益。

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