孩子到三歲之後，就因為不喝嬰兒奶粉了，在喝奶上就随意了，什麼鮮奶、酸奶，甚至在路邊随意買個奶制品或含奶飲料，甚至覺得喝與不喝都沒那麼重要了。

其實這是一個很大的誤區！！！

孩子處于生長發育的關鍵時期，均衡的補充孩子所需營養非常重要！！！家長一定要認真對待！

對于0~3歲的嬰幼兒而言，家長都知道：母乳或配方奶粉是首選。但到了3歲之後，很多家長會有這樣的疑問：孩子是喝牛奶好還是喝奶粉好呢？

高骼

在回答這個問題前，我們首先要弄清楚這些奶之間的差别。牛奶一般指液态奶，具體包括鮮奶（也叫巴氏殺菌奶）、純牛奶、酸奶等；配方奶粉則是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品為主要原料，加入适量的維生素、礦物質和其他輔料，經加工而制成的、符合兒童消化吸收和營養需要的産品。

我們先來看鮮奶：鮮奶是以奶牛或者奶羊的原奶為原料，經過85℃低溫加熱處理的生鮮牛奶，鮮奶由于殺菌方法溫度不高，在殺死有害菌的同時，能最大限度的保存牛奶中的營養活性物質。富含優質蛋白質、鈣和多種維生素，對人體健康大有裨益，但是也存在一些缺陷，比如說蛋白質難以吸收，尤其我們中國人比較嚴重的存在乳糖不耐受的情況，常見的表現就是喝鮮奶容易拉肚子。

再來看看純牛奶：純牛奶屬于常溫奶，也是以生鮮牛乳為原料，經瞬間高溫滅菌（UHT）處理而制成的高溫滅菌乳，純牛奶的好處就是能在常溫下儲存，保質期相對較長，但因為其滅菌溫度高達135℃-140℃，牛奶中的不耐熱營養成分比如維生素等會受遭到破壞，乳糖也會焦化，而且純牛奶天然缺鐵，飲食安排不合理，容易造成孩子貧血。

酸奶是以牛奶或奶粉為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。從理論上來講，在營養沒有損失的情況下，加入的活細菌還能帶來一些額外的好處，比如益生菌，就能夠幫助消化食物。但我們日常購買的酸奶都不是【理論上的酸奶】，一般是指酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。

酸乳：需要用特定的嗜熱鍊球菌和保加利亞乳杆菌發酵；

發酵乳：則沒有這一限定，什麼菌都可以。

高骼

也就是說，酸乳和發酵乳的不同點是：發酵菌種不同。所有的酸乳都可以叫發酵乳，但隻有特定菌種發酵的【發酵乳】才能叫【酸乳】。

【風味酸乳】或【風味發酵乳】：則是在酸乳或發酵乳的基礎上添加了果肉或谷物、營養強化劑、食品添加劑等。

簡單總結一下就是：

不帶風味兩字的就是：奶 菌，别的啥都沒有

有風味兩字的，就是添加了果肉或谷物等東西的。

綜合以上内容來看：各大牛奶都有優勢特色，但相對而言，配方奶粉營養更加全面。

高骼

另外，關于如何挑選适合孩子的奶粉，還可以結合以下幾點：

1、孩子是否有偏食、挑食的情況？

上面我們已經分析了，鮮奶、純牛奶、酸奶等受其營養特性及工藝的影響，營養結構欠均衡。而配方奶粉是根據孩子不同階段營養需求配制而成，可彌補這一缺陷。如果你的孩子：不愛吃蔬菜、水果等富含維生素的食物；或不愛吃肉、動物肝髒、動物血等含鐵的食物；或不愛吃魚、蝦、貝類等含鋅比較高的食物……也就是說，如果你的孩子存在偏食、挑食等問題，建議一定要吃配方奶粉，當然還有一個很重要的點：要培養孩子良好的飲食習慣。

2、你有給孩子合理安排飲食嗎？

如果你是上班族、如果你或你的家人都沒有時間給孩子合理安排一日三餐、或你不知道如何搭配？建議孩子3歲以後繼續喝配方奶粉。

3、孩子喜歡你挑選的奶嗎？

不管是純牛奶、鮮奶還是配方奶粉，如果孩子特别拒絕，就别強行給孩子喝，以免使孩子長期情緒不佳影響孩子成長發育。

高躰

因此，到底給孩子選牛奶還是配方奶，不是簡單的看看别人怎麼指導，而要根據孩子的實際情況，具體問題、具體分析。

今天的分享到此結束，關于奶粉的更多問題，大家記得持續關注我哦~

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