飽饫烹宰，饑厭糟糠。親戚故舊，老少異糧。妾禦績紡，侍巾帷房。纨扇圓潔，銀燭炜煌。晝眠夕寐，藍筍象床。弦歌酒宴，接杯舉觞。矯手頓足，悅豫且康。

接着講。

先說“飽饫烹宰”。“飽”，就是吃飽。“饫”，是厭惡、讨厭的意思。是說人吃飽了，就會讨厭“烹宰”。“烹宰”，就是上次講的“膳”——肉食，也就是“好吃的”。在古代，一般人吃不上肉，“吃肉”是貴族的生活，窮人一年能吃一次就不錯。

“饑厭糟糠”的“厭”，是滿足的意思。“糟”，就是酒糟，釀酒用的，一般沒人吃。現在超市裡有賣醪糟的，那不是酒糟，是黃酒的初級品。“糠”，就是碾完米剩下的糠皮，農村用它喂豬、喂雞。

這兩句話意思其實挺簡單，大魚大肉是好吃，但是每天吃，也有吃膩的時候。現在什麼好吃？有人說，生猛海鮮！可能因為平時吃得比較少。但是說心裡話，海參、鮑魚天天讓你吃，吃不了一個月，也就膩了，聞到味兒就惡心，這就是“飽饫烹宰”。“饑厭糟糠”，就更不用說了，人餓了之後，吃什麼都香。相聲裡有《珍珠翡翠白玉湯》，是講朱元璋小時候，當過和尚、要過飯，餓得實在不行了，人家給的剩飯、爛菜葉、馊豆腐放到一起煮一煮，吃着也香着呢！朱元璋甚至覺着這是一輩子最好吃的一頓飯。當了皇帝，“飽饫烹宰”，山珍海味吃膩了，再找人照原樣做，其實沒法吃。

這個事多講點，拐個彎。為什麼？因為涉及到一個挺大的問題。人的一個特性，就是無論在一個好的環境裡還是一個壞的環境裡，都有一種适應性，時間長了都會适應。舉個例子：最近王健林可能挺難混的，曾經是中國首富、亞洲首富，現在身價一下子跌了一半。有人可能會想：沒什麼，跌了一半，也還有那麼多！這是我們的想法，不是王健林的想法！大家設想一下：如果我們發了家，處在一種不愁吃、不愁喝、高高在上的位置，突然之間又返回沒發家之前的狀态，能返回去嗎？或者說，就像什麼都沒發生，還像以前那樣過日子，能做到嗎？不能，反差太大了，肯定非常痛苦！很多破産的人就是這樣，特别是剛開始。不過，過兩、三年，你再去看他們，可能會發現沒有那麼痛苦了。為什麼？因為對這種反差、對新環境慢慢又适應了，就像當初适應好的環境一樣。人就是這樣一種動物！西方心理學家做過一個實驗，讓一些殘疾人對他們目前的生活狀态打分，結果他們打的分比人們想象的高多了。因為他們對殘疾以後的環境慢慢有了一個新的适應。也就是說，人無論對好的環境還是對壞的環境都會有一個适應。

這就有意思了！大家想一想，如果是這樣的話，無論以前是什麼狀态，人對于這種狀态總會有一個适應。這種狀态下，如果境況變好了，剛開始我們可能很興奮，但是早晚會有适應的時候。換個說法，人就是這麼一種“喜新厭舊”的動物，總有厭倦當下環境的時候。比方說：我們沒房的時候，會想能有個五、六十平米的房子就會非常高興！等到真住上五、六十平米的房子，又會說，什麼時候能住上一百二十平的房子！等住上一百二十平的房子，又會說，什麼時候弄個兩百平的房子住一住！住上兩百平的房子，又說，什麼時候能住上别墅！住上别墅，又會說，這别墅沒有遊泳池！人就是這樣，這山望着那山高，一步一步沒有滿足的時候。開車也是同樣的道理：騎自行車的時候，總想有個車就行！就像郭德綱說的“有個罩子、能避風遮雨就行”！有了之後，會說，得弄個像樣的車！有了夏利，就會想着桑塔納，有了桑塔納，就會想弄個奧迪、奔馳開開！這就是人心！跟“飽饫烹宰，饑厭糟糠”是一個道理。

認識到這一點之後，我們就明白了一個道理：這些東西是水漲船高的，永遠沒有盡頭。也就是說，我們對物質的追求沒有止境，所以需要在一個點上打住。當然，在什麼地方打住，每個人都不一樣。無論這個點在什麼地方，都需要有這樣一個點。有這個點之後，人會體驗到更多幸福。沒有它，就會瘋狂追求物質，甚至成瘾。這種情況下，人很難體會到幸福。現在的社會，很多人是向前（錢）看（既是前後的“前”，又是金錢的“錢”），拼命掙錢。确實，收入可能高了，但是幸福感卻沒有高，原因就在這裡！所以我們一定要在自己的内心設一個點，到這個點之後，就不要再刻意追求這些了。那追求什麼？追求那些不受這種規律支配的東西，也就是精神方面的追求！

心理學家講過一個詞兒，叫“快樂水車”，跟剛才講的意思很接近：沒有房子的時候，認為有五十平米或者六十平米的房子是快樂的；真正有了，會快樂一陣子；過一段時間，又感覺不快樂……就這麼從快樂到不快樂，水漲船高，永遠沒有滿足。如果把快樂建立在物質基礎之上，“水車”會越擡越高。但是，如果把快樂建立在精神追求之上，就不會有這種弊端。當然，精神追求不僅僅是說要看書，很多東西屬精神方面的追求。比如：親情。當然，這需要處理好，處理不好會帶來痛苦。愛情，也是同樣的道理。在座的可能有人信教，宗教追求、宗教體驗是不是？！傳統文化裡講的聖賢之道是不是？！也就是說，我們内心追求的不能僅僅是那點物質，因為物質追求有很大缺陷！眼睛緊緊盯着物質、盯着錢的人永遠不會有真正的幸福，總是痛苦的。所以我們的追求不能僅僅是一面，應該是多層次的，這樣才能體會到更多幸福。

這個彎拐得有點遠，要拐回來！

下面是“親戚故舊，老少異糧”。這兩句沒有什麼更多解釋的。中國傳統社會是一個重人情的社會，對親戚、朋友非常看重，親戚、朋友來了，要盡力熱情招待。

這裡面有個小問題：什麼叫“老少異糧”？老年人跟小孩子吃東西的特點不一樣，老年人不能吃硬的、不能吃太軟的、不能吃太甜的，小孩子不一樣，專門愛吃硬的、涼的、甜的。也就是說，不同的人适合吃的食物不一樣。我聽人講過一個故事：要過年了，一個老太太說，沒吃過炸元宵，想吃炸元宵。兒子就到街上買回來，給老太太吃。我們知道，元宵是又軟又甜又粘。結果，老太太吃完心髒病犯了，人不行了。老年人不能吃這些東西。這就是“老少異糧”。古時候有句話，叫“七十不留飯，八十不留宿”，就是說七十歲的人不能留在家裡吃飯，八十歲的人不能留在家裡住宿，講的也是這個意思。

下面是“妾禦績紡，侍巾帷房”。古代有妻妾，普通家庭通常是一妻一妾，或者一妻兩妾，有錢人就不一樣了，當然也有光棍。“妾”在家裡幹什麼？有人說，“小老婆”受寵，什麼都不幹！那是有錢人家，普通人家不是這樣！這裡說“妾禦”，“禦”就是管理，其實就是幹活。中國古代沒有棉花（棉花是後傳進來的），人們穿的衣服有兩種：一種是現在的絲綢（古代叫帛），另一種是麻。那時候的麻跟現在的不一樣，是粗麻，要織成布，也就是“績”。“紡”，就是把蠶絲紡成線。妾在家裡就是管這些事。當然，還要“侍巾帷房”。“侍”，就是侍奉。古代男人出門要戴頭巾，需要紮起來，自己不好紮，妾就負責紮頭巾。“帷房”，就是古代的床，能挂蚊帳的那種（現在賣紅木家具的偶爾還有那種床）。妾其實就是幹這類雜活。

再下面是“纨扇圓潔”。“纨”，就是剛才說的絲綢。有一個詞叫纨绔子弟，說的就是穿絲綢褲子的富家子弟。“纨扇”，是那種用絲綢做的小圓扇。看戲的時候，戲台上的仕女經常拿這種幹淨、漂亮的小圓扇。這就是“纨扇圓潔”。

“銀燭炜煌”，是說那時候沒有電，點上很多燭火，屋裡輝煌燦爛。有人解釋說，“燭”是蠟燭。其實不對！“燭”這個字早就有，但不是蠟燭，蜂蠟還有其它各種蠟質的東西都是唐朝以後才有的。《千字文》是南北朝時候寫的，所以當時的“燭”是火把——不怎麼冒煙的火把。

“晝眠夕寐，藍筍象床”。“晝”，就是白天。白天怎麼還睡覺？午休！“眠”是和衣而卧，相當于現在說的午睡。“寐”，是睡覺、正式睡覺。“筍”，是剛出土的嫩竹子。把嫩竹皮兒染成青色，就叫“藍筍”。“象床”，是說用象牙裝飾的床。

下面是“弦歌酒宴，接杯舉觞”。這兩句前面不用解釋，說一下“殇”字。“殇”，是一種酒杯。現在用的酒杯有玻璃的、瓷的，古代酒杯大多數是木頭的。帶耳的木頭酒杯，就叫“觞”。“曲水流觞”嘛！——隻有木頭酒杯才能在水上漂來漂去，玻璃酒杯或者瓷酒杯很難做到。

下一句“矯手頓足，悅豫且康”。“矯”，是舉的意思。喝酒的時候，觥籌交錯、猜拳行令，都要把手舉起來。當然，“弦歌酒宴”更是免不了手舞足蹈。大家歡歡喜喜，愉快安樂。

這一段是講南朝貴族、上層人的生活。

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