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藕夾最簡單的家常做法

生活 更新时间:2025-02-13 06:14:23
鮮肉藕夾

藕夾最簡單的家常做法(鮮肉藕夾做法步驟詳解)1

    鮮肉藕夾 所需材料

    鮮肉藕夾做法步驟詳解

    藕夾最簡單的家常做法(鮮肉藕夾做法步驟詳解)2

    1藕去皮

    藕消除表皮。

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    2藕切夾片

    藕切成夾片。

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    3姜切末

    姜切成末。

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    5紅椒切末

    紅椒切成末。

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    6調味

    肉末、蔥花、姜末、蛋清、鹽依次放入小碗中。

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    7攪拌腌制

    攪拌均勻,腌制5分鐘。

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    8混合粉

    面粉、生粉、泡打粉、适量的清水依次倒入小碗中。

    藕夾最簡單的家常做法(鮮肉藕夾做法步驟詳解)9

    9攪拌面糊

    攪拌均勻,調成面糊。

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    10藕填陷

    肉餡填入藕片中。

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    11炸藕片

    藕片先挂面糊,挂好後放入8層熱的油鍋中炸。

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    12複炸藕片

    藕片撈出後再次放入油鍋中複炸至金黃色,炸好後撈出瀝幹油備用。

    藕夾最簡單的家常做法(鮮肉藕夾做法步驟詳解)13

    13藕下鍋

    取一口鍋倒入藕,再放入青紅椒。

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    14加入孜然粉

    加入孜然粉至鍋中翻炒均勻,炒好後裝盤即可。

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