一到夏天
想喝飲料的心就蠢蠢欲動
冰雪碧、冰可樂、冰奶茶、冰咖啡……
不過,你知道這些飲料裡
到底有多少"肥料"?
喝多了身體會有哪些變化?
最近,浙江大學醫學院附屬第一醫院營養科專家對市場上18種熱銷飲料做了一次現場測評。
01
Step1:抽血檢測4位志願者沒喝飲料前的血糖
02
Step2:4位志願者分别在3分鐘之内,喝掉200ml飲料
03
Step3:半個小時後,再次抽血檢測4位志願者的血糖
正規飲料的包裝上,都有"營養成分表",有些已經在碳水化合物項目下單獨标出了糖的含量。不過,多數飲料沒有标注。遇到這種情況,如果用飲料中含碳水化合物的量,除以測評參照物方糖的含糖量4.5克,一樣能折算出飲料的含方糖量。
浙江大學醫學院附屬第一醫院營養科專家趙衛玉和助手們,做了一次測評,結果顯示:
含糖量第一名是維他命檸檬茶,它的含糖量相當于15塊方糖;
第二名是乳酸菌飲料,它的含糖量相當于13塊方糖;
第三名就是我們常喝的雪碧可樂,它的(含糖量)相當于12塊方糖。
△18款參與測評的飲料含糖量對比 截圖自“浙一醫院”
那麼,這樣的"糖水"真能解渴嗎?
南通市中醫院内分泌科主任中醫師瞿偉表示,喝飲料其實是達不到解渴的效果,因為飲料裡面大部分是有糖的成分。“含糖飲料喝進去的話,讓體内的滲透壓比較高,滲透壓一高容易更渴。而且,飲料裡面含糖量特别高,容易得糖尿病。”瞿偉說,很多孩子肥胖就是因為長期喝飲料,飲料裡面含的熱卡比較高。
不僅如此,冰鎮後的飲料還會影響胃腸道功能。那麼,炎炎夏日,大汗淋漓之時該如何解渴呢?
瞿偉建議,夏天解渴的時候,除了白開水以外,可以加一些對身體有益的食藥結合的東西,“比如說藿香、佩蘭,适量地放了,泡泡水。另外一些綠豆湯、金銀花都有清熱解毒的作用。”
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