關于菊花菜肴-tft每日頭條

關于菊花菜肴

生活更新时间:2024-05-23 21:49:31

橙黃橘綠時，一年一度的嘉定菊花展又如約而至。“秋菊有佳色”，菊花展總能讓廣大市民遊客流連忘返。

關于菊花菜肴（賞菊還能食菊菊花火鍋）1

愛菊的你知道嗎，菊花不僅可以觀賞，還能入菜。

屈原在《離騷》中就曾寫下：“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”在我國很多地方都有食用菊花、擺菊花宴的傳統。隻是，菊花雖然種類衆多，可供食用的品種卻是屈指可數。“黃球”菊多用于入菜，貢菊、白菊等多用于入湯、入茶。

關于菊花菜肴（賞菊還能食菊菊花火鍋）2

下面，小嘉就為大家介紹幾款在家就能做的菊花菜，為你家的餐桌增添一抹秋日的色彩。

菊花火鍋

天氣逐漸轉涼，又到了吃火鍋的好時節。如果你怕吃多了火鍋會上火，不妨在火鍋湯底中加入菊花，不僅能使湯底清香鮮甜，而且還有清熱解火的功效哦。

關于菊花菜肴（賞菊還能食菊菊花火鍋）3

菊花火鍋可以選擇新鮮的食用菊，也可以選擇幹的貢菊、杭白菊等。

雪菊蒸梨盅

秋冬季節，氣候幹燥，很多人都會蒸一隻梨盅，用于潤燥、清熱。雪菊有清熱解毒、化濕的功效。下次再蒸梨盅的時候，不妨試試放上少許雪菊，梨子和雪菊的搭配味道更為清新。

關于菊花菜肴（賞菊還能食菊菊花火鍋）4

步驟1：

砀山梨去皮後頭部切四分之一，作為蓋兒備用。

步驟2：

挖空梨肉後，放入雪菊、冰糖、梨肉，倒入少許水，蓋上梨蓋兒，用牙簽固定封口，蒸鍋裡大火蒸10分鐘即可。

花香木耳青瓜

這是一款家常菜——黃瓜炒木耳，再加少許菊花入菜，不僅色彩明亮，更能起到提鮮的作用，口味清爽。

關于菊花菜肴（賞菊還能食菊菊花火鍋）5

步驟1：

黃瓜切片、木耳提前泡發，菊花瓣清洗幹淨備用。

步驟2：

熱鍋涼油，木耳和黃瓜炒熟，放少許鹽調味，再加入菊花瓣一起翻炒出鍋即可。

最後，小嘉要提醒大家，不要随便買盆觀賞菊就拿來做菜，一定要通過正規渠道購買食用菊哦。

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