72歲的林阿婆，一直挺注重養生的，平日時不時會在網上關注一下養生信息，而她的飲食習慣多年來也是一直按網絡上推崇的“清淡飲食”方式進行，一日三餐多偏素，肉類和油脂基本不吃。

近日，身體一直算強健的林阿婆經常感覺頭暈、疲勞，去醫院檢查，最終發現林阿婆有輕度貧血，并伴有嚴重的營養不良。

對于中國老齡人口營養狀況，北京大學此前曾進行了追蹤調查，《中國健康與養老追蹤調查》中顯示：我國年齡≥60歲以上的老年人當中，每10個人就有3個存在營養不良，進而降低了老年人的健康水平。

不過，别以為這是我國獨有的狀況，日本也同樣存在這個問題，此前日本東京都老人綜合研究所調查顯示，平均每3位老人中就有1位存在營養不良的情況。

那為何老年人易出現營養不良的情況呢？今天就給大家來簡單分析分析。

随着年齡增長，人體的各項機能也會随之下降，如出現牙齒磨損、松動、脫落等，可影響到咀嚼功能，進而影響食物消化；味覺功能下降，随之帶來的是食欲也變差。那進食少了，消化功能變差，自然而然也容易出現營養不良。

另外，老年人多有慢性疾病“伴身”，導緻飲食受限，再加上部分老人又存在一些飲食誤區——“千金難買老來瘦、“吃素長壽”等，多方面共同導緻了了老年人營養不良的現狀。

而如果長期如此，沒及時調整，對老年人身體健康可造成多種危害，如免疫力下降、經常提不起精神、體重下降，甚至影響原有疾病的治療效果，甚至使其病情加重，帶來嚴重後果。

所以，小九提醒有營養不良風險老人，如出現非自主性體重下降（6個月内體重下降≥10%）、進食與過去相比明顯減少等情況，最好盡快去醫院做一下營養篩查。

60歲以後，為了身體更健康，老人要主動補充營養，尤其是以下這些營養元素：

1、鈣元素

随着年齡增長，男性睾酮水平下降，女性雌激素水平下降，進而緻使骨質大量流失，骨密度降低，所以很容易出現骨質疏松。因此要注意補充鈣元素，适量補充牛奶、奶酪等食物，預防骨質疏松。

2、維生素D

年齡大了之後，機體對鈣的吸收率和轉化率也是大不如前，此時應在補鈣的基礎上還要補充維生素D，同時多曬太陽，促進對鈣離子的吸收。

3、歐咪伽—3脂肪酸

一般胡桃、大豆等食物當中富含這種營養元素，可适當多吃，對老年人來說也是大有好處的，有助于減少炎症，降低血壓，降低甘油三酯在血液中的含量。

4、維生素B12

上了年紀後，人體對維生素B12的吸收力也會大打折扣，而一旦缺乏這種物質可導緻貧血，讓人覺得乏力、疲憊。所以也要注意補充，多吃點牛奶、肉類、雞蛋等食物。

5、蛋白質

這是人體維持健康必不可少的營養元素，可以為身體提供必需的能量，所以老年人也要注意補充适量優質蛋白，一般可按1g/kg體重的量補充。

6、膳食纖維

老年人腸道蠕動的速度随年齡增長也逐漸減慢，所以容易發生便秘。此時可以多吃一些新鮮的蔬菜、蔬果、全谷類等富含膳食纖維的食物，防止便秘，降低血清膽固醇。

老年人想要身體健康，平時一定要注意盡量做到營養均衡，盡可能保證各項營養元素充分攝入，這樣才能避免因缺乏某種營養元素而導緻疾病的發生。

如何初步篩查老人是否營養不良？武警廣東省總隊醫院營養科主任曾晶給出了以下3點建議：

一是注意觀察體重：如果近3個月内，沒有主動減肥控制體重，但是體重卻明顯下降，要擔心；

二是注意身體質量指數：計算方式為，體重（公斤）÷身高²（米）得出的數字，如果數字<18.5就意味着消瘦，有可能存在營養不良；

三是注意觀察進食狀況：如果近3個月内有明顯食欲減退、消化不良、咀嚼吞咽困難等表現，也要警惕營養不良。

當懷疑營養不良後，要及時去醫院篩查，一旦确診後，需及時針對性補充營養。另外，還有幾個方面也要引起重視，從而預防營養不良。

• 盡量均衡膳食，保證飲食多樣化，預防營養缺乏；
• 飲食上以少量多餐、細軟為主，因為老年人的咀嚼、消化功能均下降，這種飲食模式在保證獲得較充足熱量的同時，營養也能更好的被吸收利用。
• 平時積極參加鍛煉，這樣在控制體重的同時，也能延緩肌肉衰減，提升身體免疫力，更好的抵抗疾病的侵襲。

總結：老年人因年齡等各種因素影響，多有營養不良的情況，所以平時要注意多觀察他們的營養膳食，發現問題，及時改善，以此降低疾病的發生幾率，保持健康的生活。

參考資料：

[1]《“清淡飲食”竟緻老人嚴重營養不良！原因是……》.廣醫三院.2020-10-26

[2]《浙江省1/3老年人群營養不良？關注老年健康，從營養管理開始》.健康杭州.2021-06-30

[3]《六成老人營養不良，原因在此！老人過年怎麼吃？送你10條妙計》.現代健康報.2018-02-03

[4]《老年人越瘦越好？補充營養要注意這7點》.嶺南大醫生.2021-03-27

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