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野菜牛舌頭可治什麼

生活更新时间:2024-11-23 14:50:18

在這個萬物生長的季節，農村地區生長出來的野草野花都在争先恐後的綻放着，說到野菜農村的地上長的可真不少，像白蒿、荠菜、婆婆丁等野菜都是最受歡迎的，這個時節有許多的農民朋友因此去采摘這些野菜嘗個鮮味，但是今日小編來說的一種野菜也是非常好的一種食材，它的用途也很多，來了解下吧！

野菜牛舌頭可治什麼（農村一種牛舌頭）1

農村有一種草，它經常生長在田裡、路邊，因為與農作物争奪養分，所以農民經常把它當作雜草扔掉，事實上，它是一種很好的野生菜，不僅可以食用，而且有藥用價值。這樣的草叫做羊蹄，俗稱牛舌，因為它看起來像一種蔬菜，葉子多汁，被農民用作好的牛羊飼料，與其他的不一樣，吃起來很甘甜。

野菜牛舌頭可治什麼（農村一種牛舌頭）2

牛舌頭外看和田間的油麥菜很像，葉子長短差不多，但牛舌頭的葉子是深綠色，油麥菜的葉子偏白色，吃起來都帶有一點苦，很多人也不太喜歡吃。在我們這裡基本上的人都說牛舌頭野菜全身上下都是寶，因為它的葉子可以摘回家去炒着吃，另外根莖拔起來曬幹可以用來熬水喝，也算是野菜中的佼佼者呢？其實也不難看出，這種葉子長得也挺像豬身上的一塊寶貝，那就是豬舌頭，成熟的葉子和豬舌頭一般大小，所以顧名思義也有人會把它叫做是“豬舌頭”。

野菜牛舌頭可治什麼（農村一種牛舌頭）3

以前聽老人說牛舌頭可以當菜吃，同時小時候給豬尋草的時候發現豬特别愛吃這種野草，其實它是一種酸味的植物，人可以吃其嫩葉子，可涼拌或者可炒着等。對于其藥用價值，通過查閱資料發現，老人們眼中的牛舌頭确實有藥用價值，其功效在《本草拾遺》中的記載為：主暴熱腹脹，生搗汁服，當下痢，可殺皮膚小蟲。除此之外，《貴州民間方藥集》中記載可以利尿利濕利便，治五淋的功效。相關記載還有治濕疹、鮮瘡等。

野菜牛舌頭可治什麼（農村一種牛舌頭）4

除了食用和藥用的作用之外，它還有一個鮮有人知的作用，那就是殺蟲。有一些人家裡養花的時候可能會因為環境比較密閉，因而不通風或者是土壤原本有蟲卵等原因，會造成室内有小蚊蟲或者是有病蟲害的侵襲。

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