正宗小龍蝦加什麼配菜?可以加很多配菜,比如小土豆、青椒等,今天小編就來聊一聊關于正宗小龍蝦加什麼配菜?接下來我們就一起去研究一下吧!
可以加很多配菜,比如小土豆、青椒等。
食材|:小龍蝦2斤、青椒1個、小土豆300g。
小龍蝦全部清理幹淨,用刷子把表面刷幹淨,再去頭,并剔除蝦尾線;土豆切滾刀,生姜切片,香蔥切段備用;
鍋内放油燒熱後,放入生姜,小龍蝦調料進行翻炒,再放入小龍蝦,倒上料酒,待小龍蝦蝦體顔色變後,放入青椒和土豆,翻炒一下,再倒入啤酒淹沒過菜後,蓋上鍋蓋開始煮;
等煮個十幾分鐘,土豆煮軟糯了,差不多收汁了,就可以關火了,再撒上香蔥,出鍋。
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