以後在吃橘子千萬别仍皮，因為橘子皮也是好東西，現在就給大夥講一下橘子皮的神奇用途。

巧防暈車

在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向内折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車後繼續随時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

巧治凍瘡

将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。

巧治慢性支氣管炎

橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。

美味佳肴

橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊幹淨的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。

橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。

橘皮茶：把清洗幹淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。

橘皮酒：把洗淨曬幹的橘子皮适量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。

橘皮菜：吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗幹淨，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。

橘皮丁：把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗幹淨，瀝幹後用刀切成小丁塊，然後放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。

五香橘皮：把幹淨的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和黴爛的部分，擠幹後放在開水鍋裡煮沸30-40分鐘，然後擠去水分瀝幹，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出後，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬幹後即為甜、香、酸、鹹并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。

橘皮果醬：橘皮做果醬，幹鮮均可。先将橘皮用水洗淨，放入鍋中加水煮沸後數分鐘，将水倒出，另加新水再煮沸數分鐘，如此進行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布将橘皮擠幹，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入适量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸後用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就就好了。　

橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。

巧治咳嗽

用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮适量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

巧治便秘

鮮橘皮12克或幹橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。

巧解酒

用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

巧治睡覺磨牙

睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适時，再吐出。

巧防止牙齒“酸倒”

食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，隻要在食酸橘後，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”

巧治胃寒嘔吐

将橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。

巧理氣消脹

用鮮橘子皮泡開水，加适量白糖，為橘皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。

巧治消化不良

将50克橘皮浸泡在酒裡。這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等症，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤為有效。

巧清肺化痰

将橘子皮洗淨後置于白酒中，浸泡20餘天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

若浸泡的時間再長一點，至春節或開春後再飲，則味道更佳。

巧治風寒感冒

鮮橘皮、生姜片，加紅糖适量煎水喝，可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。

巧提神開胃

将橘皮洗淨切成絲後曬幹，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。

巧治胰腺炎

用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助于治療急性胰腺炎。

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