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糖霜餅幹好吃嗎

生活更新时间:2025-01-24 09:52:43

糖霜餅幹好吃嗎（原來超詳細聖誕糖霜餅幹才是真正的米飯殺手）1

外面買太貴，還是自己做吧，幹淨又衛生

By 大圓小家

用料

黃油 70克
糖粉 50克
淡奶油 24克
低粉 170克
糖霜預拌粉 100g
水 20克

做法步驟

糖霜餅幹好吃嗎（原來超詳細聖誕糖霜餅幹才是真正的米飯殺手）2

1、黃油軟化到可以用手指搓個洞的程度，放入糖粉拌均勻，淡奶油分三次加入，都要拌勻。

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2、篩入低粉，揉成團

糖霜餅幹好吃嗎（原來超詳細聖誕糖霜餅幹才是真正的米飯殺手）4

3、擀成4毫米左右的薄片。

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4、冷藏半個小時再用模具按壓。比較容易脫模。

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5、這裡我試過兩個溫度。 150度，烤20分鐘，不怎麼上色，很酥脆。 180度，烤15分鐘，上色深一點，掰的時候有一點硬，但是嚼着更香。看你自己喜歡哪種了。我喜歡後者。

糖霜餅幹好吃嗎（原來超詳細聖誕糖霜餅幹才是真正的米飯殺手）7

6、100克，糖霜預拌粉 20克礦泉水，用打蛋器混合1分鐘。分成幾份，加入适量的色素。色素要少量多次加到你滿意的顔色為止。如果糖霜太濃稠，可以加适量的礦泉水達到滴落狀态下6至8秒紋路消失即可。

糖霜餅幹好吃嗎（原來超詳細聖誕糖霜餅幹才是真正的米飯殺手）8

7、最後就是最愉快的過程了，把你喜歡的顔色塗在你想要的位置上。完成✅

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