杏鮑菇不焯水有毒嗎?杏鮑菇不焯水沒有毒,杏鮑菇本身并沒有毒性,不焯水食用對人體健康沒有影響,現在小編就來說說關于杏鮑菇不焯水有毒嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
杏鮑菇不焯水沒有毒,杏鮑菇本身并沒有毒性,不焯水食用對人體健康沒有影響。
平時食用杏鮑菇焯水是為了去除杏鮑菇中特有的腥味,使杏鮑菇在食用時口感更佳。
而且菌菇類食材中都含有較多的草酸,草酸會使人體對鈣的吸收降低,而焯水可以去除掉這些草酸。
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