家常涼拌豬皮怎麼做?主料:豬皮1盒 調料:食鹽适量、醋适量、蔥适量、姜适量、八角1個、香油适量、辣椒油适量、白糖少許、香菜适量 ,我來為大家講解一下關于家常涼拌豬皮怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:豬皮1盒。
調料:食鹽适量、醋适量、蔥适量、姜适量、八角1個、香油适量、辣椒油适量、白糖少許、香菜适量。
豬皮洗淨,合着蔥姜大料放入湯鍋裡。
開鍋後去血沫,中小火煮到用筷子紮破豬皮,撈起放涼。
去掉豬皮上的一些肥油,然後切小條。
依次放入香油,辣椒油,白糖,醋,鹽,香菜拌勻即可。
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