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邯鄲花卷的做法大全

生活更新时间:2024-12-20 09:48:00

邯鄲花卷的做法大全?最近經常刷到這款花卷，其實做起來很簡單，老少皆宜，快get起來吧，今天小編就來聊一聊關于邯鄲花卷的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

邯鄲花卷的做法大全

最近經常刷到這款花卷，其實做起來很簡單，老少皆宜，快get起來吧！

By 地瓜And毛豆媽

用料

面粉 500g

溫水 250g

酵母 5g

豬肉 :300g

小蔥 2把

鹽 2小勺

雞精 1小勺

耗油 1勺

醬油 2勺

老抽 1勺

做法步驟

1、面加溫水加酵母，揉成光滑的面團發酵，現在夏天比較熱，大概2個多小時就可以，肉眼見到的蓬松到2倍大，面裡是蜂窩狀。

2、個多小時就可以，肉眼見到的蓬松到2倍大，面裡是蜂窩狀。第二步:将豬肉切成肉餡，加入配料和蔥花攪拌均勻。将發好的面，揉面排氣，然後擀成長方形，均勻的抹上肉餡。

3、抹好肉餡對折2下，切成段，然後2個疊在一起用筷子按壓，按壓後再款成卷。

4、放在蒸鍋醒發10-15分鐘，然後開火蒸，水開12分鐘，就可以出鍋了吃了。特别美味！

小貼士

喜歡吃辣的朋友可以刷點辣椒油在面餅上，然後再抹肉餡！

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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