泡椒竹筍的最正宗做法?新鮮的春筍洗淨後切片,放入開水中煮15分鐘,接下來我們就來聊聊關于泡椒竹筍的最正宗做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
新鮮的春筍洗淨後切片,放入開水中煮15分鐘。
大蒜去皮洗淨後切碎,小蔥切段、生姜切片。
瀝幹水的竹筍片放入一個幹淨無油的保鮮盒内,放入蔥姜蒜,再依據自己的喜好放些花椒。
放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放。
放入所有的調料(白酒、白糖、鹽和白醋)。
最後再放兩大勺涼開水,蓋上保鮮盒蓋,上下晃動,讓調料充分調勻,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。
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