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冷凍幹燥法的缺點

科技更新时间:2025-02-23 21:11:37

冷凍幹燥法應用領域廣泛但國内市場普及率仍較低

　　冷凍幹燥法又稱為真空冷凍幹燥、凍幹法，主要包括預凍、升華幹燥及解析幹燥三個階段，即先将待幹燥物料降溫直到物料凍結，再在低溫、真空的條件下，使凍結的物料不經過液态而直接升華，進而逸出物料的過程。冷凍幹燥法具有成分破壞少、脫水徹底、制品複水快等優勢，在食品、醫藥、保健品、納米材料等領域應用廣泛。

冷凍幹燥法的缺點（冷凍幹燥法應用領域廣泛）1

冷凍幹燥法的缺點（冷凍幹燥法應用領域廣泛）2

　　我國于上世紀六十年代引入冷凍幹燥技術，早期冷凍幹燥法主要應用在生物制品、藥品、食品生産中，後随着技術水平提升，冷凍幹燥法應用逐漸向中藥材加工、多孔材料、儲能材料、納米粉體制造等領域擴展。經過多年發展與積累，冷凍幹燥技術越發成熟，市場上基于冷凍幹燥技術的産品也越來越豐富。　　在納米粉體制備領域，冷凍幹燥法可制備出成分複雜、形狀規則、粒徑小且均勻的納米粉體材料，如TiO2、Al2O3、ZrO2等，冷凍幹燥法也适用于制備特種納米粉體，如Ba2Ti9O20、Ba2Cu3O7-8、ErBaCu3O7-8等。

冷凍幹燥法的缺點（冷凍幹燥法應用領域廣泛）3

　　根據新思界産業研究中心發布的《2022-2026年中國冷凍幹燥法項目投資可行性研究報告》顯示，冷凍幹燥技術在歐美國家、日本等地區已得到規模化推廣和應用，相比之下，受制于成本高、設備投資大、過程複雜，冷凍幹燥技術在國内的普及率仍較低，基于冷凍幹燥法的多孔材料、粉體材料制備多停留在基礎研究，距離規模化工業生産仍存在一定距離。

冷凍幹燥法的缺點（冷凍幹燥法應用領域廣泛）4

　　冷凍幹燥機是實現冷凍幹燥技術的主要設備，其主要由真空系統、幹燥箱、制冷系統、加熱系統、控制系統等部分組成。目前在冷凍幹燥機市場中，進口品牌仍占據市場主要份額，如丹麥Atlas公司、日本共和真空株式會社等，國内冷凍幹燥機企業以中小型企業為主，技術水平低、研發能力差、産品同質化現象嚴重，導緻國産冷凍幹燥機與進口産品存在較大差距。現階段，國内冷凍幹燥機供應商有新華醫療、杭州富睿捷科技、青島富勒姆科技等。

冷凍幹燥法的缺點（冷凍幹燥法應用領域廣泛）5

　　新思界行業分析人士表示，随着技術進步，目前冷凍幹燥法已在生物制品、醫藥、食品加工、粉體制備、多孔材料等領域得到廣泛應用，但對标歐美市場，我國冷凍幹燥法普及率仍較低，未來相關企業仍需在設備改良、幹燥工藝優化、機制研究等方面不斷探索，以助推冷凍幹燥技術、冷凍幹燥機規模化應用。

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