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小孩子吃哪些食物補腦增強記憶力

圖文更新时间:2025-02-11 10:23:43

做家長的都希望自己的孩子望子成龍，所以就給孩子報了好多補習班，讓他們學習，考上好的大學。孩子做數學題，用腦多，就得給孩子補補腦。今天營養師大喬給大家推薦這食物，天然“補腦丸”被發現，超市30一斤，增強記憶力，再貴也要吃！它就是核桃，核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃的營養大家知道了嗎？今天小編給大家帶來一款核桃酥，喜歡的朋友就在下面點個贊吧1

核桃酥

小孩子吃哪些食物補腦增強記憶力（這種食物被稱為天然）1

By 泣哥兒

配料：

金龍魚糕點用小麥粉 230克、玉米油 100克、全蛋液 50克、細砂糖 70克、泡打粉 2克、蘇打粉 2克、核桃仁 60克、芝麻适量

烹饪步驟：

1.秤取230克金龍魚糕點用小麥粉，加入泡打粉和小蘇打攪拌均勻

小孩子吃哪些食物補腦增強記憶力（這種食物被稱為天然）2

2.盆裡加入玉米油和全蛋液

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3.加入細砂糖或者糖粉

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4.用蛋抽攪拌至乳化

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5.篩入糕點粉

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6.用刮刀翻拌無幹粉

小孩子吃哪些食物補腦增強記憶力（這種食物被稱為天然）7

7.加入提前烘烤酥脆的核桃仁

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8.拌勻後醒10分鐘

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9.把面團分為30克左右一個輕輕壓扁，表面刷一層全蛋液撒上黑芝麻

小孩子吃哪些食物補腦增強記憶力（這種食物被稱為天然）10

10.放入預熱好的烤箱中層180度烤25分鐘左右表面金黃即可

小孩子吃哪些食物補腦增強記憶力（這種食物被稱為天然）11

烹饪小貼士：

選購技巧1、一看，看核桃的顔色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過，如果表面呈黑色，說明放的時間過久裡面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再再看縫合線是否堅實。2、二摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。3、三聞，正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。4、四聽，從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似于破乒乓球的聲音。

大家喜歡吃這個嗎？

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