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網紅辣雞爪菜譜

生活 更新时间:2025-02-06 14:03:23

網紅辣雞爪菜譜(一學就會快手菜)1

By 愛生活的糯米糍兒

用料

  • 雞爪 1斤
  • 姜 10g
  • 料酒 10g
  • 蒜 5g
  • 八角 2個
  • 桂皮 3g
  • 香葉 3片
  • 幹辣椒 5個
  • 豆瓣醬 1勺
  • 生抽 10g
  • 老抽 10g
  • 冰糖 5g
  • 鹽 1g
  • 雞精 1g
  • 蔥花 适量

做法步驟

網紅辣雞爪菜譜(一學就會快手菜)2

1、雞爪冷水下鍋,放姜5g、料酒10g,煮出血沫後撈出洗淨

網紅辣雞爪菜譜(一學就會快手菜)3

2、鍋入油,放入姜5g,蒜塊5g,八角2個,桂皮3g,香葉3片,幹辣椒5個,豆瓣醬1勺炒出紅油,放入雞爪翻勻

網紅辣雞爪菜譜(一學就會快手菜)4

3、3、放入老抽10g,冰糖5g,鹽1g,雞精1g炒勻,倒入清水沒過雞爪,大火煮開,中小火煮至收汁,撒上蔥花就好啦~

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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