酸酸甜甜的蘿蔔幹-tft每日頭條

酸酸甜甜的蘿蔔幹

生活更新时间:2025-01-15 19:09:06

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）1

By 愛做飯愛運動

用料

蘿蔔 10斤
鹽适量
味精适量
味極鮮适量
白糖适量
花椒粒适量
辣椒面适量
油适量
涼拌醬油适量
蔥姜胡蘿蔔洋蔥适量
花生米一把

做法步驟

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）2

1、蘿蔔洗幹淨

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）3

2、切成粗條

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）4

3、曬八分幹。大概就兩天時間

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）5

4、大概這個程度

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）6

5、鍋中倒水燒開，把蘿蔔幹倒進去燙一兩分鐘，燙去上面的灰塵撈出，燙兩遍，第一遍撈出之後把水倒掉，重新換一鍋水燒開燙一遍

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）7

6、撈出晾幹上面的水份

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）8

7、鍋中倒油，放入蔥姜香菜胡蘿蔔洋蔥炸幹撈出。這樣的油更香

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）9

8、準備辣椒面花椒粉十三香白糖鹽味精混合，炸好的油潑辣椒面

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）10

9、把做好的辣椒倒進蘿蔔幹裡帶手套揉抓均勻，

酸酸甜甜的蘿蔔幹（鮮香下飯的蘿蔔幹）11

10、油熟的花生米的可以放一把花生米，然後鍋中倒味極鮮醬油和涼拌醬油燒開，涼涼，每天倒一點進去蘿蔔幹充分吸收。第二天再倒一點。到最後蘿蔔幹吸收的比較飽滿就可以了，不要一次倒進去

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