香菇肉餡餃子怎麼調餡?食材:肉末300克、香菇200克、姜少許、鹽少許、生抽少許、蚝油少許、小蔥少許,我來為大家講解一下關于香菇肉餡餃子怎麼調餡?跟着小編一起來看一看吧!
食材:肉末300克、香菇200克、姜少許、鹽少許、生抽少許、蚝油少許、小蔥少許。
把香菇去根放進小盆裡用清水洗幹淨。
把香菇放入鍋裡煮開燒2分鐘,主要是焯一下水,這樣做味道會更香一些。
把煮過水的香菇撈出來。
把香菇先成片,然後再剁碎備用。
準備一些小蔥、生姜分别洗淨切好。
把肉末放入大碗裡,加入少許鹽、生抽、蚝油和澱粉拌勻。
把包好的餃子放到盤子裡就完成了。
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