發面發過了怎麼辦?如果不慎将發面發過了,可以将發過的面團繼續搓揉,然後加入面粉、水、小蘇打粉繼續搓揉,直至将面團搓揉的表面光滑為止,我來為大家講解一下關于發面發過了怎麼辦?跟着小編一起來看一看吧!
如果不慎将發面發過了,可以将發過的面團繼續搓揉,然後加入面粉、水、小蘇打粉繼續搓揉,直至将面團搓揉的表面光滑為止。
将面團放入容器内,再蓋一層保鮮膜密封,在常溫下等待發酵30分鐘之後,面團的二次發酵就成功了。
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