俗話說得好,一日之計在于晨,在早餐文化方面,合肥是一個很獨特的城市。
獨特到他的每一個角落,都藏着一家包子鋪。
這個城市在我的印象裡,算不上是一個愛吃面食的城市,但唯獨早餐,少不了面食。
吃餅的、吃油條的、吃面包的,各領風騷,不過80%的人,還是吃包子的。
于是,我們整理了幾家口碑較好的包子店,看看霸都人的挑剔,是否屬實?
醬肉包
1、芙蓉大包
在合肥很有名氣的一家店,包子很實在,經典口味的幾款包子至今仍廣受好評。
醬肉包、牛肉包,個頭大,餡料足,既飽腹又能滿足一早上的能量需求,是學生黨的最愛。
魚香肉絲包、三鮮包,口味鮮甜,不覺油膩,受上班族追捧。
總的來說,是一家物美價廉,值得推薦的好店。
鮮肉包
2、賈不假包子
安徽知名早餐品牌,早餐種類衆多,包子很出彩,菜單豐富,品類繁多。
鮮肉包材料新鮮,汁水飽滿,吃起來口感軟而不散,味道鮮而不膩,野菜包爽口刺激,略帶辛辣,吃起來口感爽滑清脆,味道清香不苦。
此外,豆芽包、海帶包、牛肉煎包等,不一而足,從口感到味道,都是一絕。
推薦橡樹灣店。
雞湯包
3、老五雞湯包
褒貶不一的一家店,主要因為有人認為味道變了。但是,就雞湯包子這款包子而言,他家做的很出色。
雞湯調水,雞湯制餡,做出來的包子,自然汁水充盈,餡料鮮香十足,再加上店主數十年如一日的堅持。
雞湯包,應該在合肥包子界有一席之地。
鴨油包
4、廬州烤鴨店鴨油包
鴨油包,這家店包子類的代表作,十裡飄香不足為奇。
蒸好的鴨油包,香味十足,包子皮上都浸上鴨油,光亮誘人,味道也是鹹香上瘾,屬于怎麼吃都難以滿足的味道。
到廬州烤鴨店不吃鴨油包,是一大憾事,愛好吃包子的人,一定不要錯過這種少見的味道。
小籠湯包
5、耿福興
百年老店了,口碑至今未崩,小籠湯包味道很值得推薦,造型小巧玲珑,精緻可愛,晶瑩剔透,讓人垂涎欲滴。
湯水飽滿的要溢出來,聞起來香味不濃,略顯内斂,吃起來,味道恰到好處,多一分則鹹,少一分則淡,是到這家店必吃的早點。
合肥圖書館
合肥的包子鋪出色的還有很多,但篇幅有限,就不一一列舉了,歡迎大家在評論區補充。
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