首先準備六粒雞蛋,白糖60克,普通面粉80克,純牛奶50克,油兩小勺。
把蛋清蛋黃分離,蛋黃千萬不要混入蛋清中哦!一定要把它們分得徹底!
再來把牛奶和面粉還有油一起倒入蛋黃中攪拌,注意面粉最好用篩子篩進去,沒有的話也可以,就是攪得費勁些。
接下來我們打蛋清,把 糖加進去一起打,打到蛋清不會流動為止。就把二份之一的蛋清倒入,蛋黃中攪拌均勻,再倒回蛋清的盆中攪拌均勻就可以了。
下面就是把壓力鍋内膽塗抹油,然後我們就把打好的蛋糕液倒到鍋裡蓋上蓋子,調到做蛋糕的功能中,安靜的等待!
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