怎樣做好吃的東北醬大骨-tft每日頭條

怎樣做好吃的東北醬大骨

生活更新时间:2025-11-12 05:04:50

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）1

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）2

下班本來想去看場電影的，結果挑選了半天，也沒找到一個很想看的。

天氣不好也不适合在街上瞎逛，于是我便一頭紮進了暖暖的商場超市。

果然物資琳琅的超市，永遠能給人帶來極大的滿足感。

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）3

巡視了一圈，發現豬大骨特新鮮，不将它收入囊中我怎會甘心？

畢竟用它做出的美食光是在腦子裡回想一下，口水就已經開始泛濫了。

不過，前幾天我剛吃過豚骨拉面，所以今天想整點不一樣的。

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）4

天氣這麼冷，那就直接做一鍋熱乎乎的醬大骨好了。

将肉質醇厚的豬大骨簡單泡個澡，撈出後放入特調的鹵汁中慢炖。

然後把一切美食奇迹都交給時間！

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）5

經過漫長的炖煮，一鍋香味撲鼻的美食就完成了。

濃郁的鹵汁完全融入到了豬大骨之中，鮮嫩的豬肉也已經軟爛脫骨。

一口咬下，鮮香飽滿，再嗦一口骨頭湯，簡直太滿足了！

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）6

大骨

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）7

黃豆醬、豆瓣醬、甜面醬、料酒、生抽

紅燒醬油、八角、桂皮、香葉、幹辣椒

花椒、陳皮、肉蔻、冰糖、姜、大蔥

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）8

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）9

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）10

豬大骨就是筒子骨，要選肉多點的，加姜片、蔥段和1勺料酒焯水。

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）11

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）12

油熱後把蔥段、姜片、3勺黃豆醬、1勺豆瓣醬、1勺甜面醬和1勺料酒加進去，醬香味馬上就出來了，炒出紅油。

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）13

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）14

然後加入沒過食材的水，放入2勺生抽、1勺紅燒醬油、3顆八角、3片桂皮、4片香葉、1勺花椒、3片陳皮、1個肉蔻、5顆冰糖和7個幹辣椒。

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）15

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）16

把大骨放進去，用小火炖煮2小時。

怎樣做好吃的東北醬大骨（炖一鍋酥爛入味的東北醬大骨）17

經過長時間的炖煮，肉已經軟爛脫骨而且非常入味，降溫了就該好好補補，大魚大肉趕緊安排上吧！

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