小時候的火鍋丸子?昨天朋友難得給我展現了一波廚藝,,,,倒不是說很難吃,相反很好吃,而是做出來的菜讓我大吃一驚,冰箱裡隻剩下倆饅頭一點菜沒有,愣是用肉餡加饅頭炸了一堆丸子,還挺香,我們就這樣,靠着肥宅快樂水和丸子度過了一晚,現在小編就來說說關于小時候的火鍋丸子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
昨天朋友難得給我展現了一波廚藝,,,,倒不是說很難吃,相反很好吃,而是做出來的菜讓我大吃一驚,冰箱裡隻剩下倆饅頭一點菜沒有,愣是用肉餡加饅頭炸了一堆丸子,還挺香,我們就這樣,靠着肥宅快樂水和丸子度過了一晚
羊肉丸子,這種肉丸子記不清是什麼時候見過了,不過可以肯定的是,那時很小,,,,
1.羊肉處理好,絞成肉餡,朋友用的是之前買現成的,好像沒什麼特殊要求
2.往肉餡裡加雞蛋、澱粉、生抽、蚝油、鹽、十三香、感覺和餃子餡沒什麼區别的樣子
3.饅頭去皮捏碎,可以提前稍微泡一下,太幹不好混在肉餡裡
4.把饅頭碎和肉餡抓勻之後就可以擠丸子了,大家應該都見過,就不贅述了
5.起鍋熱油,油溫七成左右把擠好的丸子往裡一扔,稍微等一會就可以開吃啦!
大家也可以嘗試一下哦,感覺挺簡單的,一起回念童年吧
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