在鄭州吃火鍋，你首先會想到哪一家？

是服務貼心到沒話說的海底撈，還是以毛肚和菌湯做招牌的巴奴？

是無辣不歡的串串香火鍋，還是傳統涮肉鴻茂齋？

今天老張就給大家介紹一家川香火鍋。

PS：本文無任何廣告成分，純分享，地址放在評論區，喜歡的自取。

我推薦這家店，純粹是因為實惠。

這家店不适合拍照，沒有網紅來直播，沒有精緻的裝修和高大上的氣質，進來吃飯也不用穿西裝，也不用對暗号，這就是一家實實在在吃飯的地兒。

要說這家店和别的火鍋店不同的地方，那應該就是這裡了：

對，這裡不需要XX元/盤的肉，想吃多少自己拿，拿完之後論斤稱就行了，自取的方式跟串串香火鍋很像，當然你要是想成盤的點也不是不可以。

我們要的是鴛鴦鍋。

白鍋自始至終都沒有嘗出是什麼味道，畢竟辣鍋才是我們的主陣地，我們在白鍋裡煮東西純粹是因為辣鍋那半邊放不下了，白鍋裡煮熟的東西我們還是會再放進辣鍋裡涮一涮。

辣鍋還是值得一提的，味道很濃，但卻不全是辣味兒，是鹹香的那種辣，不算很刺激，但也不會有辣到發苦的感覺，反而吃起來很香。

這麼形容吧，你吃到辣鍋的味道，和你腦海中想象的“這樣的辣鍋”應該有的味道不一樣，反正還挺驚豔的。

先說說素菜吧。

平菇分量挺足，個頭适中；鮮筍非常推薦，材質很新鮮，涮過之後非常的爽脆，口感很好；紅糖糍粑（勉強算是素菜吧）味道也挺正的，和巴奴的紅糖糍粑味道差不多，就是賣相不怎麼精緻，容易讓人聯想……

鮮筍片

紅糖糍粑

肉菜比較讓我驚豔的是牛蹄筋，煮熟了之後口感彈牙，但又非常好咀嚼，用同行朋友的話說，吃起來口感像象拔蚌。

牛蹄筋

招牌嫩牛肉不愧是招牌，提前腌制好的牛肉，放進辣鍋中，涮熟之後口感軟嫩，香辣可口，吃着非常上瘾。

招牌嫩牛肉

我們基本把他們有的肉都一樣稱了一點兒，肚絲和百葉口感很好，像是羊肉湯店櫃台裡調好的涼菜；牛頭肉肥瘦适中，黃喉脆香爽口，整體來說，這家的肉菜品質還是比較不錯的。

牛百葉

第一盤肉

第二盤肉

不多說，直接上公式：

兩鐵盤自選的各種肉 一盤午餐肉 一盤鮮筍 一盤平菇 一盤紅糖糍粑 一盤油炸花生米 鍋底 3份芝麻醬 一瓶“光肚兒汾” 兩瓶純生 兩聽可樂=300元整。

劃算不劃算的，自己心裡有數。

這家店很适合朋友聚餐、喝酒，雖然菜品算不上精緻，但味道尚可，而且價格也算比較厚道，非要說缺點的話，那就是以下兩點了：

1、你要麼下午5點半之前到，要麼晚上8點之後來吃，否則你就要排隊等位置。

2、吃完之後一身味兒，吃完飯還有第二場或者要約會的各位，亦或是第二天不準備換衣服的各位，請謹慎選擇。

餐桌上的溫馨提示

好啦，本期就到這裡啦，喜歡的朋友記得點點關注。

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