秋天素有“貼秋膘”一說 。“貼秋膘”是我國民間傳統的秋季滋補方法,通過在秋季進行平衡膳食,将夏季寶寶缺失的營養最大限度地補回來,讓寶寶長得更壯實。那寶寶到底用不用貼秋膘呢?
山東大學附屬兒童醫院臨床營養科醫生張璐表示,寶寶需不需要貼秋膘也因人而異。
需要“貼秋膘”的寶寶:
1、生長發育落後的寶寶,這類寶寶由于胎兒期的營養不良,身體産生節約機制,導緻出生後對營養吸收存在着一定的障礙,影響生長發育。有必要在秋季對這類寶寶進行營養調理,達到追趕生長的目的。
2、免疫力低下的寶寶,這類寶寶由于自身的抵抗力較差,容易感染傳染性疾病,也較容易感冒,秋季是腸道傳染病的高發季節,要及時給這類寶寶補充營養,提高抵抗力。
3、挑食偏食的寶寶,寶寶挑食偏食的結果必然是營養素攝取的不充足、不全面,剛過去的夏季已經造成了營養的流失,即将到來的寒冷冬季又要求有營養儲備,因此這類寶寶需要在秋季做好營養補給。
不宜“貼秋膘”的寶寶
1、正在患病的寶寶,正在患病的寶寶應以疾病的治療為主,飲食方案應配合疾病康複為主,盲目地給寶寶“貼秋膘”容易發生“虛不受補”的情形,對寶寶的康複不利。
2、腸胃功能不好的寶寶,這類寶寶本身就存在食物消化吸收不良的問題,如果秋季大量進補,加重了胃腸道的負擔,反而引起腸胃不适,影響營養的吸收。這類寶寶如要“貼秋膘”,必須先積極調養胃腸功能,在胃腸功能恢複以後再進行秋補。
3、肥胖型寶寶,肥胖型寶寶普遍存在能量過剩,秋季不易再增加飲食的攝入。
如何科學合理“貼秋膘”
01、注意選擇富含維生素的食物
除了傳統的肉類食物之外,科學地“貼秋膘”還少不了各類維生素。張璐表示主要有維生素A、維生素C、維生素E具有很強的抗氧化作用,能提高寶寶免疫力,維生素B1能促進胃腸道消化,增強食欲。
“新鮮的蔬菜水果中含有維生素C較多,粗糧中含有B族維生素較多,動物内髒、瘦肉及水産品中含有維生素A較多。”張璐說。
02、注意選擇富含礦物質的食物
張璐表示,夏季,鋅、鐵等微量元素從汗液流失多,入秋時節應注意含鋅、鐵等礦物質豐富的食物補充。“鐵在維持正常的造血功能中發揮着重要作用,鋅是人體重要酶的激活劑以及維持正常味覺與食欲并維持正常性發育,礦物質在肉類及動物肝髒中含量較高。”
03、注意選擇潤燥的食物
“秋季氣候幹燥,寶寶容易出現口幹舌燥、便秘等症狀,秋補還要多吃些滋陰潤燥的食物,如蓮藕、雪梨、甘蔗、銀耳等均有滋潤功效。 ”張璐說。
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