韭菜花蛤做法步驟?主料:花蛤500克、韭菜100克調料:鹽、味精、白糖、蚝油、胡椒粉、料酒,我來為大家科普一下關于韭菜花蛤做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:花蛤500克、韭菜100克。調料:鹽、味精、白糖、蚝油、胡椒粉、料酒
清水中加入料酒、姜,燒開後放入蛤蜊焯熟撈出,取其肉再用溫水沖洗幹淨備用;
坐鍋點火倒油,下姜絲煸香,先放入韭菜根,加料酒、蚝油、白糖、鹽、胡椒粉調味,再放入韭菜葉、蛤蜊翻炒均勻,加味精出鍋即可。
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