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夾沙肉做法

生活更新时间:2025-02-08 12:02:38

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“治大國如烹小鮮”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐飯也都有着各自的特色，但是又都是一樣的讓人感覺幸福。對于香氣四溢的肉肉，想必大家都是喜歡的吧，肉肉的做法也是非常多，能夠煎炸煮炒等。其中，美味的夾沙肉更是讓人喜愛，白裡透紅，色澤誘人，再搭配一些桃園建民香菇夾馍醬，滋味就更好了。

夾沙肉做法（教你鮮香甜糯的夾沙肉）1

做好之後的夾沙肉咬在嘴裡鹹甜适中，油而不膩，豆沙充實，口感清香，讓人越吃越想吃。夾沙肉不僅是味道棒，而且還有着很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們簡單給大家說一說教你鮮香甜糯的夾沙肉，肥而不膩又營養解饞，老人和孩子都喜歡吃。

夾沙肉做法（教你鮮香甜糯的夾沙肉）2

美味的夾沙肉

食材：五花肉、桃園建民香菇夾馍醬、紅豆沙、紅棗、糯米、枸杞、白糖、醬油

做法：1、我們先把所要用到的食材都準備好，把五花肉仔細地沖洗幹淨，去掉雜質，整塊放入熱水裡面稍微煮一會兒，給肉塊定型一下；

夾沙肉做法（教你鮮香甜糯的夾沙肉）3

2、接下來，把糯米淘洗幹淨，放入清水裡面，浸泡一段時間；把紅棗和枸杞分别洗淨，瀝幹水；備用；

3、接着，把五花肉切成肉片，但是需要注意切的時候，第一刀切到豬皮的時候不要把豬皮切斷，再切第二刀的時候把豬皮切斷，切成有夾層的肉片；

夾沙肉做法（教你鮮香甜糯的夾沙肉）4

4、再往盛着有夾層的肉片的小盆裡面，加入适量的桃園建民香菇夾馍醬和醬油，把肉片腌制一會兒；

5、然後把準備好的紅豆沙，仔細小心地擠到夾層肉的一面上，再小心壓好，把豆沙夾緊；

夾沙肉做法（教你鮮香甜糯的夾沙肉）5

6、再把肉皮向下，依次擺放到大的碗裡面，把糯米鋪到肉片上，再放入蒸鍋裡面；

7、等到把肉蒸後，取出來，扣上比較大的盤子，兩手扣緊，把碗翻轉一下，把肉扣到盤子上，吃的時候加入一點桃園建民香菇夾馍醬，味道也是更好了；

夾沙肉做法（教你鮮香甜糯的夾沙肉）6

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