煎年糕怎麼做又脆又軟甜?,我來為大家講解一下關于煎年糕怎麼做又脆又軟甜?跟着小編一起來看一看吧!
煎年糕怎麼做又脆又軟甜
這是來自遠方親戚家的年糕,白色的年糕很少見到,送過來時已經切好了。
鍋中加入适量的水,上屜把年糕蒸一下,這樣更容易煎透。注意在年糕片底下鋪上菜葉或者幹豆腐,避免粘在蒸簾上不好取。
蒸好的年糕稍涼,平底鍋薄薄地刷一層油,下入稍涼的年糕,小火慢慢的煎。
翻面繼續小火煎,注意觀察,避免煎糊了。
出鍋裝盤。端上桌,蘸白糖吃香甜軟糯,好吃到停不下來。, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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