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話梅雞翅的腌制方法

生活 更新时间:2024-10-01 06:06:19

話梅雞翅的腌制方法?原料:話梅大概20顆、雞翅一斤、姜适量、料酒适量、鹽适量、老抽适量、冰糖适量,接下來我們就來聊聊關于話梅雞翅的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

話梅雞翅的腌制方法(話梅雞翅如何做)1

話梅雞翅的腌制方法

原料:話梅大概20顆、雞翅一斤、姜适量、料酒适量、鹽适量、老抽适量、冰糖适量。

雞翅清洗幹淨,用料酒,少許鹽,姜片腌制幾個小時。

話梅用足量開水浸泡,腌上雞翅的時候浸泡話梅即可。

鍋内放少許油,放入雞翅煎至兩面金黃。

雞翅煎好之後,倒入浸泡好的話梅和浸泡話梅的水。

加少許鹽調味,倒入少許老抽上色,放幾塊冰糖。

大火燒開鍋,小火炖至湯汁粘稠即可。

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