小沙丁魚的做法家常做法竅門?可以做紫蘇沙丁魚,具體做法如下:,今天小編就來聊一聊關于小沙丁魚的做法家常做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
可以做紫蘇沙丁魚,具體做法如下:
材料:小沙丁魚200克、蔥頭40克、胡蘿蔔20克、黃瓜1根,青紫蘇葉4-5張、面粉4-5大勺。調料:植物油适量、醋2大勺、鹽少許、色拉油3大勺、葡萄酒1大勺、檸檬汁1大勺。
沙丁魚去頭,掏膛洗淨,蘸上面粉,炸成金黃色待用。
蔥頭、胡蘿蔔、黃瓜切成簿片。
取小碗1隻,放醋、檸檬汁、色拉油、葡萄酒、鹽調成澆汁,倒入蔥頭、胡蘿蔔、黃瓜腌漬一會。
青紫蘇葉切成絲,用水洗淨、瀝去水,撒在炸好的沙丁魚上、擺放整齊、倒上調好的澆汁即可。
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