臘火腿炒什麼配菜好吃-tft每日頭條

臘火腿炒什麼配菜好吃

生活更新时间:2025-02-01 06:55:23

酥脆微酸甘甜多重滋味的「蜜汁火腿」，在家便可自行制做哦，隻要用超市有賣的培根、洋芋片，即能輕松料理年菜哦^^。

臘火腿炒什麼配菜好吃（簡單年夜菜蜜汁火腿）1

預備食材

培根6片

吐司一包

碎冰糖2大匙

蓮子60公克

紅棗25公克

蜂蜜1大匙

鳳梨罐頭3片

洋芋片适量

作法

臘火腿炒什麼配菜好吃（簡單年夜菜蜜汁火腿）2

準備食材。吐司，去邊備用。幹燥蓮子(去除芯的)，用溫水(約50度C)洗淨，用溫水泡30分鐘後，放入電鍋，内鍋溫水蓋過蓮子，外鍋加一杯水，開關跳起來後悶5分鐘即可。紅棗，洗淨去籽切片備用。

将培根，分切成中間略長，二邊稍短等三段。

臘火腿炒什麼配菜好吃（簡單年夜菜蜜汁火腿）3

将切好的培根片中段鋪在碗底，再将二側的培根片，均勻鋪滿于碗内。

臘火腿炒什麼配菜好吃（簡單年夜菜蜜汁火腿）4

将切片的紅棗和蓮子，加入1大匙冰糖拌勻，均勻鋪在碗内。淋上一大匙蜂蜜，再鋪上鳳梨切片。

臘火腿炒什麼配菜好吃（簡單年夜菜蜜汁火腿）5

鋪上鳳梨切片後，再灑上1大匙冰糖。用錫箔紙包覆碗口，放入電鍋内蒸，外鍋加一杯水，約蒸30分鐘。

臘火腿炒什麼配菜好吃（簡單年夜菜蜜汁火腿）6

吐司，用刀背在中間壓一下，折過來後用刀子略為壓扁。将吐司放入電鍋中蒸熱3分鐘即可。

臘火腿炒什麼配菜好吃（簡單年夜菜蜜汁火腿）7

蒸好的蜜汁火腿，去除錫箔紙後倒扣在淺盤上。将吐司包入适量蜜汁火腿和二片洋芋片。

臘火腿炒什麼配菜好吃（簡單年夜菜蜜汁火腿）8

酥脆酸甜好吃的「蜜汁火腿」完成了~^^

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