吃莴筍的禁忌和相克食物已經在上文學習了，現在開始安心吃吧，今天特别了解下莴筍最适宜搭配的食物，真的有好吃又營養的吃法！
先惡補一點，莴筍富含鈣、胡蘿蔔素、維生素C，葉子中的含量要高于莖，每100克莴筍葉中含鈣高達110mg。因此，在吃莴筍時，葉子不要丢棄哦。當然，有人說吃不慣呀，告訴你個小竅門，用開水把洗淨的葉子燙一下，再來炒或煮就很美味啦！
莴筍相宜食物
莴筍 黑木耳：莴筍具有增進食欲、促進消化等功效,對高血壓和心髒病有療效。木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用,對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
莴筍 香菇：利尿通便、降血脂降血壓。适用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。
莴筍 蒜苗：莴筍有利五髒、開胸膈、順氣通經脈、健筋骨、潔齒明目、清熱解毒等功效,配炒可防治高血壓。
莴筍炖鴨湯
（食材用料： 家養草鴨1隻 ，木耳适量，莴筍1根，生姜4--5塊，蔥結、料酒、 鹽 ）
1.木耳事先泡發好，清洗幹淨待用。
2.草鴨一隻，将草鴨剁成合适的塊。
3.燒一鍋水，水開後，放入鴨塊，大火焯幾分鐘，撈出鴨塊
4.用溫水将鴨塊洗幹淨後放入鍋。
5.加入足量的清水，放入生姜和木耳。
6.大火燒開後，浮沫撇去，放入蔥結和大半湯勺的料酒，小火炖煮1小時。
7.用筷子戳鴨腿，很容易戳進去，說明鴨肉熟了
8.将莴筍去皮切成厚塊。
9.莴筍放入鴨湯内燒開，若怕一頓吃不完，盛出來不加鹽留下頓用。
10.莴筍熟了，加适量食用鹽調味，即可以出鍋了。
注：草鴨炖出來的湯，表面油是黃黃的，很鮮美。
喜歡這類分享嗎？歡迎關注、評論交流！
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
