藥茶，是藥膳茶飲的簡稱，指在中醫養生原則指導下使用的中草藥，入茶者大多屬于中藥飲片。

花草茶的概念是由歐洲傳入的，指的是将植物的根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而産生芳香味道的草本飲料。英文直接是“草”的意思，中文則翻譯成“藥草”或是“花草”。一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。由此看來，花草茶和藥茶的概念有重合之處而又有差異。

草本植物因其香味、刺激性或其他優點而可将整株或者部分器官進行幹燥後利用，包括根、莖、皮、花、枝、果實、種籽、葉等，都稱為花草。取用方便，用途多樣。大部分可用在美容護膚、美體瘦身、保健養生等方面。

花草茶的沖泡方法

1.單一的花草茶，如用500ml的沸水沖泡，用量為5～10g；混合式的花茶則每一種材料各取2～3g。

2.一般而言，1人份的花茶1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜。最好先浸泡2-3分鐘，再用湯匙攪拌均勻。如花草分量較多時，用容量為500ml的茶壺來盛裝，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3g:2g，平均沖泡時間不宜超過5分鐘。。

3.一般來說，用開水沖入花草中，焖上3-5分鐘，待茶汁入味後再添加其它調味料。

有美容養顔功效的花草茶

這類花草茶，大多有調理氣血的作用，所以可以美容、祛斑、調經。

1.紅巧梅

來源：石竹目苋科千日紅屬植物紅巧梅的幹燥花。

功效：能調理氣血、養顔消斑、美白皮膚，使皮膚光滑富有光澤和彈性、延緩衰老、對治療内分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效,能使皮膚白嫩紅潤。月經前一周沖泡用飲用，還可減緩痛經。

使用注意：因其性寒，脾胃虛寒、腹瀉者不宜多飲。

2.康乃馨

來源：石竹克植物香石竹的幹燥花。

功效：含人體所需的多種微量元素，能改善血液循環，促進新陳代謝。具有清心除燥、排毒養顔、延緩衰老，調節女性内分泌系統的功能。還可調節血脂、減肥。

3.玫瑰花

功效：行氣解郁，和血，止痛。用于肝胃氣痛，月經不調，解郁安神。可緩和情緒、平衡内分泌、補血氣、消除疲勞、潤澤肌膚的功效。女性可多飲用。

常用搭配：紅棗3枚、玫瑰花3-4朵、枸杞10g、蜂蜜若幹，放入杯中，加入開水300ml，浸泡5分鐘後飲用。每天飲用，可補充肌膚水分，使皮膚光滑細膩。

使用注意：口渴、舌紅少苔、脈細弦勁之陰虛火旺證者不宜長期、大量飲服。孕婦不宜。

4.美容花

功效：可理氣、解郁、活血，常飲可使氣血充沛、容顔紅潤、精神飽滿。對于原發性痛經，可用美容花8g，沸水沖泡10分鐘，加入紅糖飲用。

使用注意：孕婦忌飲。

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